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滁州學院成功舉辦第四屆皖台食品科學技術研討會
2024-07-19 16:37:00
滁州學院
  7月16日至17日,第四屆皖台食品科學技術研討會在滁州學院成功舉辦。近百名來自安徽、台灣兩地20多所高校、科研院所及企業的食品領域專家學者參加會議,滁州學院副校長王春教授主持開幕式。
  皖台食品科學技術研討會自2017年由皖台兩地教育界、學術界共同發起,已成功舉辦三屆。本次會議由滁州學院主辦,台灣中國文化大學、安徽科技學院等8所皖台高校承辦。
  開幕式上,滁州學院黨委副書記、校長鄭朝貴向蒞臨研討會的各位領導、嘉賓表示誠摯的歡迎,並介紹了學校事業發展成效以及生物與食品工程學院建設情況,他希望通過本次研討會,加強皖台兩地食品領域學界業界之間的相互聯係,貢獻創見、凝聚共識,將新理論、新技術、新成果、新質生產力融入教學研究和科技合作,共同推動食品科學技術的創新和發展。
  蚌埠學院黨委副書記、校長孫豔輝作為皖台食品科學技術研討會發起人之一,分享了前三屆研討會的曆程和感受。他表示,創新是靈魂、合作是基石、包容是理念,希望通過共同舉辦會議,促進學術交流,激發創新思維,為兩岸食品產業的發展提供智力支持,為推動行(企)業的轉型升級打下堅實基礎。
  本次會議設立大會主題報告和分會場報告共30場,內容聚焦食品加工新技術與食品營養研究新進展,圍繞食品現代加工技術、食品精準營養、食品貯藏與保鮮、食品安全等進行了廣泛深入的學術交流。與會人員紛紛表示,本次會議內容豐富、觀點鮮明,極具啟發性,為提高皖台食品行業水平提供了有益借鑒。
  此次會議的召開,不僅為皖台食品業界呈送了精彩的學術盛宴,更為綠色食品事業發展注入了新的動力。滁州學院將持續深化與台灣同行的交流合作,推動食品加工技術的創新發展,為皖台食品產業提供更加優質的科技服務,為實施健康中國戰略作出更大貢獻。
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