“校園餐”食品安全關乎廣大師生身體健康，全麵提升校園餐治理能力和管理服務水平是促進師生健康成長，辦好人民滿意教育的重要保障。為此，北京市教委近期重點開展校園餐飲整治活動，明確規定學生食堂與教職工食堂應當獨立運營。近日，北京懷柔區睿翔幼兒園通過與智慧餐飲企業合作，引進智能餐飲設備，為教師打造專屬的“智慧食堂”，讓教師職工能夠吃得更營養、更安心，以更加飽滿的精神狀態投入幼兒教育工作，陪伴守護“祖國的花朵”健康快樂成長。

　　（北京懷柔睿翔幼兒園）

提升工作餐品質 解決教師後顧之憂

　　據北京懷柔金子塔教育創始人、睿翔幼兒園創辦者孟宏宇透露，幼兒園始終堅守“不能從孩子口中奪一口吃的”的紅線意識，深入貫徹落實幼兒用餐與教師用餐獨立運營管理製度。孟宏宇在接受記者采訪中進一步講到，作為一所民營性質的幼兒園，受限於辦學場地、人員配備等實際因素，園區沒有建立專門的教職工食堂。大部分教職工因為離家比較遠，之前都是通過自己點外賣的方式來解決午餐問題。但由於不同外賣配送的工作餐品質衛生難以保證，出現過教師吃了外賣之後身體不舒服的情況，不利於教師們的身體健康。為了更好地保障幼兒園教職工的用餐安全，讓教職工吃得健康、吃得安心，與專業、規範的智慧餐飲企業合作便成為了幼兒園的一次創新探索。

　　（北京懷柔金子塔教育創始人、睿翔幼兒園創辦者 孟宏宇）

引入智慧餐廳 打造教師“智慧放心食堂”

　　幼兒園教師的工作性質決定了他們需要投入全部的時間和精力來照顧和教育孩子，隨時響應孩子們的需求。而這勢必會影響教師們的吃飯時間，許多教職工在校園就餐經常就是隨便對付一口，至於菜品是否營養衛生往往很難顧及。

　　據了解，睿翔幼兒園引進的是國內智慧餐飲頭部企業美鄰小廚提供的智慧餐飲解決方案。通過打造一平方米無人智慧餐廳，依托先進的智能化自動烹飪設備，並搭配與設備配套的高品質、標準化預包裝半成品食材，在省去廚房、省去廚師、省去廚餘的情況下，實現3-5分鍾標準化出餐，教師們隻需掃碼按鍵，幾分鍾後即可便捷享受一道熱氣騰騰的現做美食。

　　（美鄰小廚一平方米智慧餐廳）

　　經過科學營養配比的智慧美食更是受到了幼兒園年輕教師們的喜愛。“味道非常好，口感Q彈而且營養健康，並且菜品的分量也很足”“有肉有蔬菜、沒有添加劑，非常健康美味”更是園內教師們的真實用餐感受。

　　（美鄰小廚智慧菜品受到全部教職工的認可）

提升教學環境 打造人民滿意的幼兒園

　　幼兒園是培育祖國花朵的主要陣地，構建和諧健康的教學環境更有助於師生的共同成長。

　　秉承“嚴思啟智 禮愛潤心”教學理念的睿翔幼兒園，始終致力於“校園餐”品質提升，在堅守幼兒食堂明廚亮灶科學標準管理建設的同時，也始終把教師用餐品質安全放在第一位置。在提及園區未來發展規劃時，孟宏宇表示未來將繼續加大對於園區軟硬件設施的投入，不斷提升教師專業化程度和辦園質量，通過打造和諧美好的教學環境，促進師幼共同健康成長，打造人民滿意的高質量幼兒園。

　　（睿翔幼兒園教師培訓）

　　（睿翔幼兒園教師正在組織幼兒開展教育活動）

　　校園餐的品質安全關乎師生飲食安全與身體健康，同時也是一項民生工程、民心工程，在國家開展beplay體育手機校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治背景下，北京懷柔睿翔幼兒園通過智慧餐飲設備不僅顯著提升了校園食堂管理服務水平，也為助力校園食堂提質增效提供了極具價值的參考借鑒。