為深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，響應國家鄉村振興戰略，深入推進農業農村現代化，提升大學生的實踐能力，實現理論知識與社會實踐的有效連接，2023年7月16日下午，重慶工商大學經濟學院“團聚青力·預製未來”梁平柚調研團走進重慶市梁平區奇爽食品產業園開展調研活動。調研團跟隨奇爽食品廠長戴煌昭，分別從園區建設、加工生產、企業發展等方麵深入了解奇爽食品產業園的具體情況。

（戴廠長為調研團講解柚子係列產品）

　　調研團首先參觀奇爽食品產業園展區，在戴廠長的講解中了解到，奇爽公司作為本土食品加工行業的龍頭企業之一，創新“4+1”基地模式，即4個食品加工基地和1個柚子生產基地協同發展，建設集食品研發、生產、銷售、物流周轉及生態旅遊為一體的都市食品加工基地，打造千窗“綠色、高效、活力、智慧、開放”柚類科技示範園區。目前，奇爽公司積極依托優越的自然資源條件，大力發展柚子係列、預製菜、休閑食品等產業，塑造“柚陳意”“樂棒棒”“小洞天”等特色品牌，同時借助永輝超市、北京華聯、淘寶等平台實現線上線下一體化分銷，年銷售額突破十個億，有效帶動當地群眾就業，促進經濟社會健康發展。

（戴廠長帶領調研團成員參觀奇爽食品生產車間）

　　隨後，調研團參觀了奇爽食品的數字化生產車間，並了解到奇爽食品生產過程中的機械化設備使用占比已由早期的10%提升至70%。在全自動給袋式包裝機的驅動下，新鮮生產的豆幹在幾秒內即可完成裝袋、密封、分揀。戴廠長介紹道：“奇爽食品先後引進損耗低、精確度高、安全度高的全自動封袋包裝機、產品輸送機、豆幹封膜機等先進設備，推動生產端的自動化，數字化，智能化。”

（戴廠長與調研團成員交流）

　　參觀結束後，戴廠長在黨員活動室接受了調研團的訪談，耐心地回答了調研團成員提出的提問。其中，針對調研團成員常夢茹同學關於國內豆製品市場接近飽和的背景下企業如何轉型升級的問題，戴廠長表示：“科技創新對企業發展極其重要，奇爽食品現已研發800餘種產品，並且每年以至少增加兩種新產品的速度在不斷發展，企業生產中機械化設備使用占比達70%左右，日後也會以科技創新為驅動引擎，助推企業高質量發展。”麵對新一輪科技革命和產業變革帶來的機遇和挑戰，奇爽食品以習近平經濟思想為指導，堅持守正創新，將思維創新、管理創新、產品創新作為企業的理念。奇爽食品在產品生產過程中，秉持“三不添加”原則，打造綠色健康產品；在技術方麵，引進自動化加工流水線與標準無菌車間，提升加工效率與食品安全質量，助推梁平綠色食品產業高質量發展。

（奇爽食品產業園黨建文化牆）

　　調研團在訪談過程中了解到，奇爽食品產業園在偉大建黨精神的引領下一直致力於企業和鄉村共同發展，以企業之力助推梁平鄉村振興。奇爽食品產業園統一租賃個體柚農所種土地以保證企業優質原料供給，充分有效地解決廣大柚農“豐產不增收”等問題。奇爽食品產業園還鼓勵農民在“家門口”上班，產業園內本地員工占比接近百分之八十，並招聘大量當地農民參與企業柚子種植園的運作管理，有效帶動當地農民增收致富，不斷增強農民的獲得感、幸福感和安全感。

（調研團成員與戴廠長合影）

　　新時代賦予新使命，新征程呼喚新作為。此次實地參訪當地特色產業園區，調研團成員係統了解了梁平特色產業的發展現狀，對科技引領創新在企業發展進程中的重要性有了更深刻的認識。親曆本次調研活動後，成員們紛紛表示今後將以習近平經濟思想為科學引領，將專業知識與社會實踐相結合，以大膽創新創造的奮進之姿，積極投身鄉村振興建設，用青春的能動力和創造力在鄉村振興的漫漫征途上貢獻力量，在為人民群眾服務的偉大征程中實現自我人生價值！