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北京beplay體育手機將於2025年基本配齊營養健康管理員
2021-02-02
首都教育
作者:
  近年來,北京市兒童青少年的膳食營養狀況不斷改善,但超重、肥胖和營養不良等情況也同時存在。為此,近日市衛健委、市教委聯合啟動北京市平衡膳食校園健康促進行動(2021-2025年)。根據行動方案,到2025年,本市所有beplay體育手機校基本配齊專(兼)職校園營養健康管理人員。
“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進行動工作方案(2021-2025年)(摘要)
  · 到2025年,所有beplay體育手機校基本配齊專(兼)職校園營養健康管理人員。
  · 開展beplay體育手機生營養素養與健康狀況監測,對超重、肥胖、消瘦、代謝異常等學生加強營養健康指導,進行綜合幹預及效果評估。
  · 開展食育教育示範校建設,各區至少選擇1所學校試點建立示範校並逐步推廣。
  · 鼓勵學校組織師生家長代表參與食品安全與營養健康的管理與監督,有條件的beplay體育手機校、幼兒園試行建立家長陪餐製度。
  · 除在beplay體育手機校開展“營”在校園行動外,將平衡膳食宣教、家長陪餐製度、營養健康管理人員建設等行動試點推進到幼兒園。
“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進行動工作方案(2021-2025年)
  兒童青少年是國家和民族的未來。近年來,隨著生活水平的提高,北京市兒童青少年的膳食營養狀況不斷改善,但是超重、肥胖和營養不良等情況也同時存在。
  為貫徹落實《健康北京2030規劃綱要》《健康北京行動(2020-2030年)》要求,進一步加強兒童青少年營養健康工作,市衛生健康委、市教委聯合開展“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進行動(2021-2025年)(以下簡稱“營”在校園行動),並製定工作方案如下:
一、行動目標
  通過持續推進“營”在校園-北京市平衡膳食校園健康促進行動,推廣《北京市beplay體育手機生健康膳食指引》(以下簡稱《指引》),進一步營造學校、家長、社會共同參與的校園平衡膳食支持性環境,培養兒童青少年逐步養成營養健康觀念和健康飲食行為習慣,促進其全麵健康成長。
二、行動時間
  2021年1月至2025年12月。
三、組織機構和職責
  市衛生健康委和市教委全麵統籌組織,組建專家團隊,協調推動各項行動開展。
  各區衛生健康和教育部門負責組織本轄區beplay體育手機校開展“營”在校園行動,組織落實各項行動內容。
  市、區疾控中心作為“營”在校園行動的技術指導單位,充分發揮專家團隊作用,研究製定促進兒童青少年平衡膳食的有效方法,開展培訓、業務指導和學生營養監測等工作。
四、行動內容
  (一)多種途徑傳播兒童青少年營養健康知識
  1.完善“營”在校園平衡膳食行動公眾微信號的宣傳內容,提供專業的、有針對性的營養健康知識,成為學生、家長、教師及大眾獲取兒童青少年營養健康知識的專業園地。
  2.充分發揮各級疾控中心、後勤服務中心、beplay體育手機保健所等官方網站作用,並鼓勵學校通過本校網站開展膳食營養宣傳,搭建宣傳營養知識、交流活動經驗、全市互動學習的平台。
  3.建立營養和食品安全科普教育基地,通過科普知識講座、展覽展示、食品加工製作和食物營養配餐體驗等方式,宣傳營養健康和食品安全知識,開展科普教育活動。
  4.開展beplay體育手機生平衡膳食科普活動,圍繞全國食品安全宣傳周、全民營養周、中國學生營養日、全國碘缺乏病防治日等重要時間節點,開展《指引》等相關知識普及和宣傳教育活動,鼓勵各區、各校開展各具特色的營養健康宣傳實踐活動。
  (二)整合資源完善營養工作隊伍
  1.在原有專家團隊的基礎上,根據實際情況調整人員組成,大力開展專業技能培訓、學生食譜設計、宣傳材料開發、營養谘詢和指導等工作,為“營”在校園行動提供技術支撐。
  2.推進校園營養健康管理人員建設,鼓勵每個學校配有1名專(兼)職校園營養健康管理人員,負責本校學生營養餐配餐、校內營養宣教、現場活動指導和營養谘詢等工作。到2025年,所有beplay體育手機校基本配齊專(兼)職校園營養健康管理人員。
  3.指導beplay體育手機校食堂和集體用餐配送單位、餐飲服務企業等為beplay體育手機生提供營養健康的食物,通過培訓、競賽、發放宣傳材料等形式,使其掌握beplay體育手機生營養和平衡膳食基礎知識,並探索改良傳統烹飪工藝,開發減油減鹽減糖食品。
  (三)開展營養監測評價和幹預指導
  開展beplay體育手機生營養素養與健康狀況監測,掌握北京市beplay體育手機生營養素養與健康狀況的變化趨勢,適時修訂《指引》,對超重、肥胖、消瘦、代謝異常等學生加強營養健康指導,進行綜合幹預及效果評估。
  (四)推進營養健康相關示範建設
  1.開展食育教育示範校建設,結合《營養健康食堂建設指南》等標準規範,製定相關技術要求,各區至少選擇1所學校試點建立示範校並逐步推廣,通過營養健康和食育教育等活動,使學生養成平衡膳食的良好習慣並具備膳食營養的相關技能,督促、指導學校加強校園營養環境建設,優化學生膳食營養保障。
  2.鼓勵學校組織師生家長代表參與食品安全與營養健康的管理與監督,有條件的beplay體育手機校、幼兒園試行建立家長陪餐製度,對陪餐家長提出的意見建議研究反饋,積極營造齊抓共管的良好氛圍。
  3.鼓勵學校開展營養宣傳誌願活動,通過建立固定的營養誌願宣傳點、參與在線營養誌願宣傳活動等方式,使兒童青少年成為營養健康工作的參與者、宣傳者、踐行者,促進形成全社會關心、推動兒童青少年營養健康的社會支持環境。
  (五)將“營”在校園行動關口前移
  3-6歲是飲食習慣養成的關鍵時期,除在beplay體育手機校開展“營”在校園行動外,將平衡膳食宣教、家長陪餐製度、營養健康管理人員建設等行動試點推進到幼兒園,盡早培養學齡前兒童健康的飲食行為習慣,使之終身受益。
五、督導與評價
  市、區兩級衛生、教育部門適時組織開展督導和行動效果評估,及時調整工作重點和方向,為製定下一階段北京市兒童青少年膳食策略提供指導。
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