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　　beplay2网页登录訊 幼兒在田野間播種土豆，品嚐自己親手做的秋菊粿，了解蘑菇長大的過程，為媽媽做一支護唇膏......7月4日，在陽光學院兒童發展與教育學院師生的幫助下，寧德市屏南縣代溪鎮的洋頭村開展了首次研學活動。

　　陽光學院一直致力於鄉村教育服務實踐，2019年先後在屏南北墘村開展“北墘書&藝童年體驗營”、“北墘親子遊園會”活動，為北墘村學前班帶來前沿的教育理念。今年，為配合學校暑期三下鄉幫扶鄉村振興的方針，學校師生多次赴距北墘村1公裏外的洋頭村實地調研，通過村情民情分析，構思研學方案，提出“以3年為期，打造屏南第一研學村，開展農耕、非遺、STEAM、丫好四色研學活動，完善食、宿、玩、買等商業配套，助力鄉村振興”的洋頭村發展戰略。

　　陽光學院兒童發展與教育學院根據村內現有資源，聚焦農耕研學，以當地農耕生活及土特農產為核心來設計課程，開發出蔬菜九宮格、護唇膏DIY、製作秋菊粿、食用菌科普、酒壇彩繪等研學活動，通過示範、演示，對村民誌願者進行培訓，授之以漁，將研學項目長久留在洋頭村。

　　受當地鄉賢張建瑤(小福龍香港教育集團董事長)委托，陽光學院兒童發展與教育學院師生針對小福龍幼兒園畢業班學生，策劃了畢業挑戰——洋頭農耕行。活動當天，由師生們設計並手繪完成的“青蓮粿粿屋”牌匾正式掛牌，當地居民葉青蓮將自己的秋菊粿製作經驗，手把手“傳授”給孩子們，讓他們體驗到手工製作傳統小吃的樂趣。“做了這麼多年秋菊粿，沒想到可以親自給孩子們，相信這項手藝會長久傳承下去。”葉青蓮表示，師生們的教學示範和建議給了她信心，她將今後將用心配合研學活動，將村裏的特色傳播出去，讓更多人認識洋頭村。

　　洋頭村書記張新快表示，陽光學院兒童發展與教育學院師生的加入，是洋頭村研學發展的一大助力，他們將發動村民誌願者，跟隨兒發學院師生學習研學項目內容，將教育研學專業力轉化為洋頭研學村的重要生產力。