茶產業是福建的特色優勢產業，是福建的一張名片，是廣大茶農增收的重要渠道。福建產茶曆史悠久，種質資源豐富，茶文化底蘊深厚，名茶薈萃，六大茶類福建均有產製，其中烏龍茶、紅茶、白茶等三類及再加工類的花茶，均為福建首創。2020年福建省茶葉全產業鏈產值突破1300億元，茶葉產量、單產、茶樹良種推廣率、全產業鏈產值、出口額增速等五項指標均居全國第一。

　　福建農林大學長期深耕茶文化、茶產業、茶科技，堅持把論文寫在茶園裏，不斷深化產教融合，促進科研成果落地轉化，賦能茶產業高質量發展。多年來，已在茶樹種質資源挖掘與保護、綠色發展與質量安全、科技創新與標準建設，茶文旅融合發展、茶產業人才隊伍建設等方麵，做出了重要探索和貢獻。經研究將充分發揮學科、人才、平台優勢，定期舉辦福建農林大學“茶文化、茶產業、茶科技”統籌發展論壇，服務福建省區域產業發展，推進教育供給側結構性改革，切實提升學校科技創新和產業服務能力，推動和服務福建省千億茶產業發展，為統籌茶文化、茶產業、茶科技提供“福建農林大學方案”。

一、指導思想：以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹黨的十九大和十九屆六中全會精神，貫徹落實習近平總書記來閩重要講話精神以及關於做好茶文化、茶產業、茶科技三茶統籌發展的重要論述，加快茶產業高質量趕超步伐，加強涉茶高等院校、研究機構和茶企之間的溝通、交流和協作，拓寬茶產業合作領域，共謀“十四五”茶產業高質量發展新思路，發揮福建農林大學在賦能福建茶產業高質量發展的引領作用。

二、論壇主題：圍繞習近平總書記在武夷山考察時指出，要把茶文化、茶產業、茶科技統籌起來，茶產業是脫貧攻堅的支柱產業，更是鄉村振興的支柱產業的重要講話重要指示，開展以“傳播茶文化、夯實茶產業、創新茶科技”為主題的講壇。

三、組織實施：福建農林大學主辦，宣傳部、科技處、新農村發展研究院、協同創新院茶產業分院、園藝學院等單位承辦。

四、論壇形式：線上/線下結合，通過騰訊會議直播、線下專家分享和現場互動的講座形式，開展茶產業共性技術和關鍵技術研發成果發布與對接、技術服務和人才培養交流等活動，進一步提升福茶品牌影響力，助力“一帶一路”建設和鄉村振興戰略的實施。

五、論壇內容：每次邀請一名茶學專家學者，對從事領域進行1小時左右的報告分享，現場觀眾和線上觀眾交流互動。

六．論壇時間：每個月舉辦1-2次

七、論壇地點：福建農林大學

八、參加對象：“一帶一路”茶產業科技創新聯盟理事單位代表，協同創新院茶產業分院入駐專家、企業代表，福建農林大學茶學學科師生以及社會各界人士。

第四講 科技賦能烏龍茶產業高質量發展——解析烏龍茶品質形成及其調控機製

內容簡介： 講座將圍繞烏龍茶產業發展曆史及現狀，烏龍茶品質特征形成及調控進行闡述，解析加工工序對烏龍茶品質形成的影響，為科技賦能烏龍茶產業高質量發展提供新見解。

主講人介紹：