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　　蘭州資源環境職業技術學院：

　　中國特色高水平高職學校建設單位(甘肅唯一)

　　甘肅省政府 應急管理部省部共建高職院校(甘肅唯一)

　　全國首批部隊定向培養士官院校(甘肅省唯一)

　　連續三年中國高職高專院校綜合競爭力排行榜全國前50、甘肅第一

　　服務麵向

　　產業發展：隨著國家“一帶一路”戰略的實施，牛肉麵產業走向國際化，既具備餐飲企業管理知識，又掌握蘭州牛肉麵加工技能的高素質就業創業人才需求缺口大，就業崗位多，薪資待遇高，發展前景廣。

　　政策支持：蘭州牛肉拉麵先後被商務部確定為中式三大快餐之一，列入了省市級非物質文化遺產名錄，國家正在大力推進蘭州牛肉麵工業化、標準化和國際化經營，不斷完善蘭州牛肉拉麵標準化建設以及文化內涵建設。政府扶持引導，培育具有市場競爭力的蘭州牛肉拉麵企業，積極促進產業鏈延伸。

　　培養目標

　　培養具有國際餐飲連鎖店經營管理方麵的基本理論知識和業務操作能力的技能型人才，熟練掌握蘭州牛肉麵的加工製作技能，具備一定的“蘭州牛肉麵”餐飲連鎖店經營管理知識，具有一定的國學素養和國際視野，理念先進、理論紮實、技能過硬、一專多能、知行並重，能夠勝任現代餐飲連鎖企業中高層管理崗位並能將蘭州牛肉麵品牌推向國際市場的複合型人才。

　　就業展望

　　就業領域：國內外“蘭州牛肉麵”品牌連鎖店、星級酒店。

　　就業崗位：拉麵技師(綜合)、行政主廚、店麵經理、品牌經理等崗位。

　　部分就業單位：甘肅金味餐飲有限公司旗下國內外品牌餐飲連鎖店。

　　發展空間

　　應征入伍

　　普通高等教育專升本

　　成人高考專升本

　　招生谘詢服務

　　招生工作處：吳老師(15193195241)

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