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　　注明：以下申論試題材料均來源於網絡，中公教育僅負責收集整理，試題內容可能存在偏差。

　　1.對於經曆了物質極度匱乏時期的人來說，不管是酯香濃鬱的老醬油，還是質地厚重的雪花膏，各式各樣的“中華老字號”都超越了本身功能性的意義，成為一個時代最溫情的記憶。

　　新中國成立初期，我國大約擁有“中華老字號”16000家;1991年原國內貿易部的老牌企業全行業的認定中，有1600餘家老牌企業被授牌;但到了2006年商務部重新認定時，第一批中華老字號的數量隻剩434家。

　　由於以前保護意識不強，在城市市政建設中，部分老字號的原址被拆除，隻能搬遷它地或僅能保留部分原址，經營空間不斷萎縮。而對於老字號來說，這無疑是個大問題——老字號首先得還是那個老店啊!現在這年代不差好的商品、好的服務，經常光顧老店的顧客多是因為那份感情，在熟悉的地方逛一逛、坐一坐，要的是那份感覺。一旦搬遷，部分老字號就可能失去了原來空間中提供給自己生存發展必需的養分，從此一蹶不振。

　　同時，還有相當一部分的老字號因為遭受知識產權侵權和惡性商業競爭，逐漸退到了時代和市場的邊緣，而經營良好的老字號更是深受其害。

　　2. 某著名老飯店在2016年推出了全新菜單，減少了固定菜品，增加了門店自選菜品、創新菜品以及應季養生菜。新的菜單采用了二維碼推介，顧客通過手機掃描，就可以了解到菜品的相關典故、口味等。這樣的菜單，既新奇又複古。

　　近日，一則“百年中藥老字號旗下的草藥咖啡館在杭州開業”的新聞吸引了人們的注意。中藥店賣咖啡?這不是包子店賣披薩、拿美聲演小品嗎?跨界混搭得這麼狠，恐怕又是為了博人眼球、刷存在感的營銷炒作吧?

　　然而事實並非如此。草藥咖啡館是用咖啡機萃取中草藥，賣的是有20種草藥的飲品，每一款飲品都由中醫團隊專門研發，有的還采用了中藥保密配方。這樣的單品一經推出，便引起轟動效應，讓廣大消費者慕名前來，一品為快。而這其中，不乏一些已將“老字號”視為“老古董”的“90後”，甚至“95後”。

　　不得不承認，一些老字號跟不上步伐，漸漸掉了隊。要如何既留住老一代，又贏得年輕人?傳承固然重要，但如果墨守成規、固步自封，是走不出日薄西山的頹勢的。

　　老字號品牌資產累積很深，要長久發展，既要心懷過去，也要活在當下，還要麵向未來。