冷鏈引領潮汕發展,電商賦能鄉村振興!為深入貫徹《中共廣東省委關於實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”促進城鄉區域協調發展的決定》工程,廣州工商學院粵港澳大灣區智慧冷鏈產業學院積極響應號召,組建了冷鏈潮州突擊隊(以下簡稱突擊隊),並於2024年7月8日前往廣東省潮州市潮安區文祠鎮開展為期兩周的暑期“百千萬工程”社會實踐活動。通過精準對接發展需求,突擊隊圍繞潮汕區域的冷鏈物流現狀、黃皮產業和鄉村振興建設等開展了一係列實踐調研與誌願服務活動,共同探索鄉村振興的創新路徑,為潮汕地區高質量發展注入新活力。下麵,請跟隨突擊隊的腳步,共同見證青年力量如何助力“百千萬工程”,展現青春風采!

　　一、果園調研:洞悉黃皮種植,助力產業預測

　　聚焦鄉村振興,果園調研尋奧秘。7月9日,突擊隊前往文祠鎮西社村黨群服務中心,與當地村委幹部進行溝通交流,初步了解文祠鎮當地的水果種植、運輸、銷售以及加工方式等情況。隨後,在李淼副書記等的陪同下,隊員們實地走訪了當地街邊“門店”黃皮收購商。隊員們與熱情好客的村民相談甚歡,還親身參與到黃皮的分揀、搬運等勞作中,近距離地感受黃皮的魅力。

　　7月10日,突擊隊在李淼副書記和文祠鎮中通快遞李總等人的帶領下,走訪調研了當地的黃皮種植園。隊員們細心地發現,每一束黃皮都被一層塑料袋包裹著,經過果農們的解說後隊員們才恍然大悟,原來這是為了防止害蟲侵襲,降低黃皮的產量損耗。此外,果農們堅決地說到果園中的黃皮始終堅持綠色種植,全程未施農藥。經過果農的細心介紹,隊員們對黃皮的種植、加工、銷售以及加工方式有了更直觀的了解。

　　二、直播助農:電商賦能鄉村,文祠振興新篇章

　　彙聚青年智慧,直播賦能農產品。為充分發揮直播電商在拓寬當地農產品銷售渠道等方麵的優勢作用,7月14日和7月17日,突擊隊化身為文祠鎮黃皮的“宣傳使者”,開展了兩場“直播助農”活動。主播們用簡單明了的語言和生動貼切的例子,讓黃皮的外觀、口感等特點躍然屏上。通過街邊“門店”直播與果園直播的創新形式,主播們向觀眾展示了文祠鎮的自然環境和黃皮的獨特魅力,讓眾多觀眾親臨其境,體驗了雲參觀“文祠鎮黃皮”之行。這兩場直播不僅是一次產品推介,更是一次文化體驗,充分展現了當代青年助農惠農的青春風采。

　　直播落幕,行動不止。隨著直播的圓滿結束,隊員們趁熱打鐵,更是拍攝了“我為文祠鎮黃皮代言”的宣傳視頻,以此延續助農的熱情和影響力。視頻中,隊員們不僅展示了文祠鎮黃皮的自然之美和品質之優,更通過他們的親身體驗,向觀眾傳遞了對文祠鎮黃皮的熱愛。

　　三、宣傳冷鏈:普及冷鏈知識,守護食品安全

　　為宣傳冷鏈物流知識,守護食品安全,7月8日—7月21日期間,突擊隊製作了精美的宣傳單。隨後,隊員們抵達潮汕街區,向市民們派發宣傳單。為擴大宣傳,突擊隊還將精煉的專業術語轉化為通俗易懂的語言,製作了一則科普視頻。

　　除了宣傳單和科普視頻,突擊隊還精心設計和製作了冷鏈物流和食品安全相關的調查問卷。隊員們在潮汕地區進行分組走訪、調查,通過與市民麵對麵交流,了解他們對冷鏈物流和食品安全的真實看法和需求。通過問卷收集的數據得知,大多數潮汕市民表示冷鏈物流是現代生活的造福者,能夠保障食品的新鮮度和安全性,從而提升生活品質。由此可見,冷鏈物流在日常生活中扮演著不可或缺的角色。

　　四、企業調研:深化產教融合,激發創新活力

　　走訪調研企業,探索教育新路徑。為近距離接觸冷鏈物流行業,了解潮汕區域冷鏈物流的發展情況,增強對冷鏈物流的理解,提升專業知識和實踐能力,調研學習農產品收購、儲存、再加工等一係列的加工線等,7月8日—7月21日期間,突擊隊前往潮汕地區多家企業進行走訪調研,包括敏和物流有限公司(中通冷鏈潮汕分公司)、汕頭市冠大實業有限公司、粵東海岸農商城、潮州市橄醇食品有限公司、潮州市佛手果文旅生態園。

　　通過走訪調研,隊員們得知敏和物流有限公司(中通冷鏈潮汕分公司)、汕頭市冠大實業有限公司、粵東海岸農商城這三家企業都致力於提供高質量的物流服務,但每家企業有著其獨特的特色。首先,參觀敏和物流有限公司(中通冷鏈潮汕分公司)時,讓隊員們震撼的是其冷庫的倉儲量之大,以及該公司全麵配套擁有高效率裝載貨物能力的“雙月台”冷庫。其次,汕頭市冠大實業有限公司的企業特色是與供銷社的緊密合作,這一舉措有效解決了大多數冷鏈物流公司所麵臨的運輸成本問題。供銷社能夠協助物流公司處理運輸過程中的“最後一公裏”的運輸路程。雖然這隻是短短的一公裏,但已經極大地縮減了物流公司的運輸成本了。最後,粵東海岸農商城的特色在於其整體規劃采用了“七區六中心”的布局,配合“一園一基地”的特色發展模式,以及“五縱五橫”的交通路網,確保了市場的高效流通和便捷性。該商城的“坡道式設計”是一項創新之舉,它實現了各層之間的無縫通車,為物流運營提供了一個高效的解決方案。

　　通過走訪調研,隊員們得知潮州市橄欖食品有限公司在產品創新、工藝傳承、以及生產自動化方麵有著卓越成就,引領著橄欖產業的發展,致力於為消費者提供更健康、美味的橄欖製品。

　　此外,為進一步揭開產教融合的神秘麵紗,突擊隊來到潮州市佛手果文旅生態園進行參觀走訪。據了解,潮州市佛手果文旅生態園與食品安全領域的工作緊密相關,致力於探索產教融合發展模式。每年公司都會招募食品安全專業等的畢業生前來實習。這種模式不僅為學生提供了就業崗位,更讓他們能夠將所學知識應用於實際工作中。

　　五、紅色之旅:感悟革命精神,傳承傳統文化

　　踏上紅色之旅,革命與文化永傳承。為發掘潮汕區域的革命曆史,感悟革命精神,了解潮汕區域豐富的文化傳統。7月14日和7月15日,突擊隊前往了李厝祠—黃埔軍校潮州分校舊址與潮州博物館進行參觀。

　　通過此次紅色之旅,隊員們不僅感悟了革命精神,更體驗了傳統文化的魅力。他們認識到,傳承和發揚這些寶貴的精神和文化,是當代青年的責任和使命。

　　六、走訪慰問:踐行誌願服務,傳遞溫暖力量

　　傳遞愛心溫情,誌願服務在行動。7月18日,突擊隊在文祠鎮西社村幹部的帶領下,走訪慰問西社村多戶貧困老人,以實際行動踐行誌願服務,傳遞社會溫暖和人文關懷,展示大學生的責任與擔當。

　　走訪慰問過程中,隊員們為他們帶去了大米、油等生活物資及慰問金,了解他們的身體狀況、生活情況以及存在的困難,叮囑老人們在日常生活中要經常關注自身身體健康等,以此傳遞社會正能量、弘揚社會主義核心價值觀,倡導人們關注弱勢群體、關愛他人、傳遞愛心和正能量。

　　七、百千萬工程:奮進青春力量,共築美好未來 

　　突擊隊以“冷鏈+農產品+電商”的創新模式,大力宣傳冷鏈物流,提升食品安全意識,拓寬農戶銷售渠道,開辟了助力鄉村振興的光明大道。隊員們不僅了解了當地的風土人情,深入挖掘農產品的潛力,為鄉村發展注入新的活力,更是深入一線走訪企業,近距離觀察冷鏈物流的運轉模式,真實感受潮汕地區冷鏈物流的發展脈動,為行業進步貢獻青春力量。此次實踐活動雖然告一段落,但隊員們表示將在實踐磨礪中不斷突破自我,以青春之我創造青春之功,以實際行動踐行青年的責任和擔當。

　　本次“百千萬”實踐活動中,由於時間限製、經驗缺乏等因素,活動形式不夠多樣化,成果不夠豐富等。接下來,智慧冷鏈產業學院將持續努力,聚集冷鏈特色,發揮校企合作、產教融合資源的優勢,加快探索步伐,創新實踐模式,更好地助力鄉村振興,助力冷鏈物流高質量發展。

　　【撰文】陳煒煒 林鴻梅 吳傑