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　　“由於飲食結構的關係，有調查證實，中國嬰幼兒DHA攝入量較低。”日前，在“自然成長，營養與世界同步”學術研討會上，中山大學公共衛生學院營養係教授、中國營養學會副理事長、中國婦幼營養學會副主任委員蘇宜香教授一語驚人。眾所周知，DHA被俗稱為腦黃金，是胎兒和嬰幼兒必需的多不飽和脂肪酸，是大腦和視網膜組織中細胞膜的重要組成部分。從孕期開始到3歲這段時間是寶寶大腦發育的黃金時期，“建議孕婦、0～3歲嬰幼兒每周吃兩次魚類，每天吃一個雞蛋，一杯添加DHA的配方奶，來滿足其對DHA的需要”。

　　多吃深海魚

　　可提升DHA含量

　　在寶寶大腦發育的黃金期攝入DHA，可事半功倍。那麼，DHA何處而來呢？記者了解到，DHA主要來源於深海魚的脂肪，如鳳尾魚、三文魚、金槍魚。除了魚之外，還從藻類中也能獲得，雞蛋中也含有豐富的DHA。蘇教授進一步解釋，所有脂肪的吸收率都達到100%，也就是說DHA被全部吸收。

　　嬰兒本身DHA的含量跟媽媽膳食裏麵有多少DHA和母乳裏麵有多少DHA有關。如果嬰兒不是母乳喂養的，他吃配方奶粉裏麵又沒有DHA，那就比較低。蘇教授說，在國外，媽媽們每天攝入的DHA含量有相應具體的推薦值，歐洲是每天200毫克，而在國內卻還暫時沒有推薦值。專家建議，每天一個雞蛋，一星期至少吃一次三文魚基本可以滿足寶寶所需的DHA值。

　　中國嬰幼兒及兒童的DHA攝入量低於國際推薦量，比如1~2歲幼兒平均每天DHA的攝入量隻有34毫克，遠低於WHO（世界衛生組織）和FAO（聯合國糧農衛生組織）每天120~140毫克的推薦量。專家建議從孕期開始持續補充DHA，並分享了國際權威機構對DHA攝入量的建議：孕婦及哺乳期婦女每日應攝入300毫克，足月產嬰兒每天每公斤體重20毫克，早產兒每天每公斤體重40毫克。

　　過多攝入DHA

　　會不會對寶寶有害？

　　有年輕媽媽提出，她的寶寶有在喝配方奶粉，什麼營養的東西都舍得給孩子吃，同時又擔心孩子會不會營養過剩。參加本次研討會的蘇格蘭著名兒科專家Stewart Forsyth博士指出，應該以配方奶的添加量來決定孩子攝入的DHA夠不夠。“如果孩子一直在喝含足量DHA的配方奶其實已經足夠，但孩子進入斷奶期，食物的DHA攝入量就會降低，這時就有必要增加額外的DHA攝入，但是如果可以保證每天的食物攝入量，天然的食補跟喝配方奶的吸收效果也是不相上下。”英國食品科技學會導師Roger D Jones先生告訴記者，就連在挪威這個海魚占居民飲食結構大部分的國家目前也有65%的人，無論成人還是小孩都在食用DHA的相關產品。