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貴州黔南科技學院開展商家食品安全工作培訓會
為深入貫徹落實食品安全要求，進一步做好食品安全常態化工作，更好地為就餐師生提供安全保障。9月2日，貴州黔南科技學院特邀惠水縣市場監督管理局常務副局長劉剛為學院周邊商家進行食品安全、消防安全等培訓。
培訓會上，劉剛就食品安全工作要求進行告知並製作餐飲服務日常監督檢查要點表。他強調，所有商家必須嚴格按照《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》《貴州省食品安全條例》等法律法規，結合餐飲服務規定等標準，進一步落實單位主體責任，確保餐飲環節食品安全，保障就餐品質。同時針對檢查後需整改的商家提出整改意見，一是要提高食品安全知識；二是要提升服務質量。
會議結束後，貴州黔南科技學院後勤部副部長徐小波、安保部副部長肖銘按照學院要求，與校內商家簽訂了《貴州黔南科技學院個人疫情防控承諾書》《貴州黔南科技學院2021年校園商家安全穩定工作責任書》《貴州黔南科技學院食品安全責任書》《貴州黔南科技學院2021年度消防安全責任書》。
（通訊員：晏春）
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