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武漢職業技術學院學子伍秋月被授予“全國技術能手”稱號
2021-08-19 11:48:00
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  近日,人力資源和社會保障部公布《關於授予2019—2020年度職業技能競賽優秀選手全國技術能手稱號的決定》,武漢職業技術學院旅遊與航空服務學院酒店管理專業18301班伍秋月被授予“全國技術能手”稱號。
  在武職求學期間,大家對伍秋月的印象是衣著樸素,步履匆匆,教室—實訓室—寢室“三點一線”,然而別人眼中枯燥難耐的生活在她看來卻充滿樂趣。她喜愛學習,敢於挑戰,沉浸於挑戰餐飲服務大賽紀錄樂此不疲,格外享受打開新世界大門那刻的興奮與欣喜。在武職的三年時光,她悄然展開“隱形的翅膀”,迎接人生廣闊的天空。
  2018年9月,剛剛踏入武職校園的伍秋月對酒管專業感到既新鮮又新奇。和其他新生一樣,她按部就班的上課、自習。一個月後,湖北省高職院校中西式宴會服務技能大賽競賽團隊組建,伍秋月被選入團隊,有幸觀摩、接觸技能大賽。
  一個多月的時間,伍秋月心中埋下了一顆參加技能競賽的小小的種子。指導老師告訴她“保持熱愛,繼續深造,未來你將會有無限可能,也會找到自己所熱愛的事業”。懷抱著這樣的信念,伍秋月開始準備技能大賽,過起了沒有周末的生活。她抓緊一切空餘時間在實訓室沉浸式學習,在餐飲服務的知識與實踐中,她仿佛一個不知疲憊且永遠好奇的孩子,在餐飲服務的海岸邊中拾取一枚枚知識的貝殼。
  2019年5月,伍秋月作為競賽選手,備戰第46屆世界技能大賽餐廳服務項目武漢市選拔賽。短短兩個月的時間,伍秋月幾乎從零做起,每天八點不到就在實訓室門口等待訓練,下午六七點才離開,靠著堅持與熱愛,伍秋月從咖啡小白慢慢變成可以信手拉出愛心、小熊等拉花圖案,從從未接觸過雞尾酒,到嫻熟調酒,從刀工生疏到切出精美的果盤,從“啞巴”英語到流利的英文交流。
  從零開始,她每天都在進步、提升。伍秋月突破武漢市選拔賽,晉級湖北省選拔賽。
  2019年9月,為備賽第46屆餐廳服務賽項湖北省選拔賽,伍秋月再次參加集訓。因疫情賽期推至2020年7月。疫情期間,指導老師肖黎每天堅持開展線上教學、培訓,伍秋月也利用信息化平台沒日沒夜地進行仿真訓練。武漢解封後,伍秋月即刻回校備賽,克服重重困難,往返於武漢職業技術學院與武昌職業學院進行封閉式集訓。
  功夫不負有心人,在第46屆餐廳服務賽項湖北省選拔賽、第一屆全國職業院校技能大賽改革試點賽餐廳服務項目,伍秋月獲得兩項三等獎;在隨後的第一屆全國職業技能大賽餐廳服務項目湖北省選拔賽上,伍秋月勇奪一等獎,並獲得國賽的參賽機會。
  在2020年12月的全國第一屆職業技能大賽上,伍秋月憑借著自身良好的技能水平,勇奪餐廳服務項目全國第五名,迎來自己學業生涯上的“高光時刻”。伍秋月所取得的成績沒有辜負她的努力。大二、大三學年,她連續兩年成績位居專業前列,獲得了國家勵誌獎學金。這一切,給了伍秋月更大的信心和勇氣繼續在餐飲服務領域深耕下去。
  2020年12月中旬,剛結束比賽的伍秋月,一刻不停歇地加入徐記鮮生酒店有限公司,籌備開店事宜。經過一番入職培訓與考察,她通過了筆試和麵試的層層考核,獲得了徐記海鮮(漢街店)客服經理的職位。在工作崗位上,她依然是熱情飽滿,愛崗敬業,甚至連春節過年也沒回家休息。
  站在人生的又一個新起點上,伍秋月很感謝學校對她的培養,酒店管理專業的教學給了她更全麵的視野,賽事經曆給了她更廣闊的格局。回想起近三年在武職的大學生活,伍秋月說:“拚搏的青春是最美好的,真的感激母校讓我在大學期間獲得了大進步、大突破,給了我追夢的底氣和基礎。”熱愛酒店,誌在四方,她相信流年笑擲,未來可期。
  “熱愛,專注,自律,勤奮”是她對三年努力的總結。因為熱愛,所以專注;因為自律,所以勤奮。這些珍貴的品質,讓她終於駛達夢的彼岸,也將繼續激勵她在追夢道路上砥礪前行。(beplay2網頁登錄 通訊員:陳峰)
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