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武漢商學院旅遊管理學院：鍛造“四金一專”人才培養體係
3月25日至27日，“湖北工匠杯”全省紅色旅遊服務職業技能大賽分別在紅安和武昌舉行。來自全省旅遊服務行業及高校的近三百名選手同台競技餐廳服務、調酒服務、導遊服務和酒店接待四個賽項的比賽。武漢商學院旅遊管理學院學生塗思思和繆洋以優異的成績在導遊服務和餐廳服務賽項奪得佳績，獲得“湖北省技術能手”榮譽，成為旅遊管理學院人才培養成效的生動實踐。
高水平專業建設奠定人才培養基礎
2013年，酒店管理專業成為武漢商學院首批本科專業之一，並成為荊楚卓越酒店管理專業人才協同育人培養試點。2017年，湖北省教育廳正式批準武漢商學院酒店管理專業建設湖北省荊楚卓越人才協同育人計劃項目。2019 年，酒店管理專業入選首批國家級一流本科專業建設點，2020年，《酒店督導》入選首批國家級一流本科課程和國家規劃教材。經過十年不懈努力，酒店管理專業先後成功獲批湖北省綜合改革試點專業，湖北省荊楚卓越經管人才培養項目，湖北省戰略性新興支柱產業人才培養計劃項目。專業帶頭人薛兵旺教授也成功入選教育部高等教育旅遊管理類專業教學指導委員會委員、國務院特殊津貼專家、湖北名師、國家文旅部萬名旅遊英才。學生校外實習基地也被評為湖北省優秀實習實訓基地。旅遊管理學院也確立了“四金一專”導向下的卓越酒店管理專業人才培養的探索與實踐，並於近日獲得了第九屆湖北省高等學校教學成果二等獎。
在高水平的專業建設下，學院相繼完成了全國教育科學規劃課題《高等教育應用型人才培養創新研究》和省級《“四金工程”引領國家一流專業酒店管理卓越人才培養研究》等 6 項省級以上教學改革研究課題，出版《新時期旅遊扶貧麵對麵》、《現代旅遊業應用型人才培養研究》等著作和《酒店督導管理》等教材 20 餘部，發表論文 30 多篇，有 5 項研究成果被省部級領導批示並被行業采納,2022 年該成果榮獲學校教學成果一等獎。
鍛造“四金”工程 打磨“一專”品牌
在旅遊管理學院，“四金”工程的鍛造已有初步成效。其中，“金師”已獲湖北省名師工作室、“金課”已獲批國家級一流課程、“金賽”已獲湖北省“互聯網+”大賽獎，“金院”正在構建智慧文旅現代，產業學院“一專”已完成獲批國家級一流本科專業建設點。近三年，酒店管理專業學生就業率 96%以上，高端就業比例達到25%，用人單位滿意度98%。
“‘四金一專’項目構建了‘專業主體、素質導向、金課引導、實踐曆練、自我塑造’五位一體的酒店管理專業卓越人才培養體係，彰顯了酒店管理專業人才培養特有的價值取向。通過開辦創新實驗班，為探索酒店管理專業‘產教融合，循行導教 3+1’的人才培養模式，政-校-行-企協同培養荊楚卓越人才提供實施路徑，培養荊楚卓越酒店管理人才。”旅遊管理學院薛兵旺教授說。
薛兵旺教授介紹，現階段我國旅遊高等院校學科建設和人才培養水平與國家戰略和行業需求契合度不高，且專業培養體係與現代酒店業產業結構脫節，產教融合深入不夠，人才培養無法適應酒店新業態、新模式和新技術發展需求的問題，人才國際化程度也不高。“四金一專”模式以“立德、立誌、樹人、卓越”為基本內涵的人才培養理念，較好地解決了現代科技手段引導實踐性教學的改革，提高人才培養質量，尤其是區域經濟發展和國際化大背景下的人才需求。
早在2017 年，薛兵旺團隊率先在全國提出“四金”人才培養卓越工程，開辦了紐賓凱創新實驗班，與瑞士工商酒店管理學院開展國際合作，引進國際化課程體係，構建“產教融合，循行導教 3+1”卓越人才培養模式，明晰了培養高素質、應用型卓越酒店管理人才的目標定位，“校企、校校”共同製定人才培養方案，共同構建課程體係，保證學生畢業能直接走上國際酒店管理工作崗位。
從點成線再到麵深耕人才培養深度
目前，薛兵旺團隊正在打造了高層次專業建設平台鏈，為培養卓越人才提供深度對接行業與企業路徑，牽頭組建並主導了湖北省酒店職教集團、武漢酒店行業協會、武漢市茶藝館協會和武漢調酒師協會的成立和發展，建設智慧酒店與旅遊大數據、旅遊酒店數字化運營、文旅創新產品研發設計等學科專業集群，通過專業集群帶動文旅學科其他相關專業發展。在高層次專業建設平台鏈中，擁有湖北省高校名師教學團隊，酒店管理專業教師22名，“雙師素質”教師比例達70%。專職教師中既有教育部高等學校旅遊管理類專業教學指導委員會委員、國務院特殊津貼專家和教授、湖北省教學名師、最受學生歡迎的十佳教師，又有來自行業與企業國家級服務與管理大師、武漢市勞動模範、五一勞動獎章獲得者，彰顯了酒店管理專業在人才培養方麵特有的價值取向。中南財經政法大學、西北師範大學、北京聯合大學、河北承德學院、湖北經濟學院、江漢大學、重慶文理學院等 20 餘所高校來校學習借鑒“四金一專”導向下的酒店管理專業人才培養模式與經驗，並給予高度評價。
“目前，國家一流專業正處於建設時期，我們要從多方做好建設工作。一是要做好專業發展調研，不斷修訂和完善人才培養方案；二是要打造高層次高水平的師資隊伍，名師教學，提升教學質景和水平；三是要以學生為中心，改進教學方成和方法，打造精品課程，利用現代教學技術，讓學生學到更多的科學原理和思維式，培養德智體美勞的社會主人事業接班人。”薛兵旺教授表示，學院通過加速構建“四金一專”人才培養體係，不斷提升人才培養質量，增進更加科學合理的學科專業布局，實現全麵提升人才培養質量的目標邁進。（beplay2网页登录 通訊員：方紹渝）
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