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武漢輕工大學：在“吃幹榨盡”一粒豆中感悟糧廉文化
近日，武漢輕工大學人文與傳媒學院農村發展專業的25名研究生，在老師的帶領下，走進該校“文傳謙益”研究生工作站所在地——謙益農業虛心穀，在詩詞典籍學習和勞作體驗中感悟勤儉敬民務實、敬糧惜糧節糧的糧廉文化。
“足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長。”在晚上的理論課堂上，帶隊老師周聖男援引白居易的詩詞《觀刈麥》，講述農人冒著酷暑刈麥，累得精疲力竭卻仿佛不知道夏日炎熱，隻想珍惜夏日天長，及時勞作的農作之苦，引發同學們對農民的體恤關愛情感。通過對古典詩詞和農業典籍的闡釋，同學們對糧廉文化所蘊含的見素抱樸簡食寡欲的修身文化、重農貴民惠民的政治文化、敬糧惜糧節糧的家庭文化、勤儉敬民務實的社會文化等內涵有了深入理解。
在白天的勞作體驗係列活動中，純手工製作豆腐讓大家感觸頗深。早上6:30，在謙益農業虛心穀新農人吳磊的指導下，同學們依次協力完成磨豆、過濾、煮豆汁、點漿等任務，曆經近2小時的勞作，完成豆腐製作。“一個多小時的工作讓我頭暈眼花”負責往石磨磨眼中添加黃豆的研究生向優莉表示。看似簡單的過濾豆汁操作也讓逐一嚐試過的同學們慚愧不已。吳磊告訴大家，搖晃過濾布需要掌握一定的技巧和力道，不是下蠻力就能做好。
“‘吃幹榨盡’一粒豆被體現得淋漓盡致，每位工作人員都很珍惜糧食，會及時撿起濺落在地上的豆子，將煮豆汁的浮沫收集起來洗碗，廢棄的豆渣也被製作成豆渣餅食用。”研究生徐磊說，課堂學習讓他更深刻體會到糧食的來之不易，也增進了對農民的敬仰之情。
據悉，作為全國最早培養糧食行業專門人才的學校，為充分發揮特色校園文化的浸潤引領和育人教化功能，今年4月底，武漢輕工大學製定了《關於推進“糧廉文化”建設的實施方案》。根據方案要求，該校將廣泛開展“糧廉文化”宣傳教育和研究，把“糧廉文化”教育融入學校立德樹人育人體係等。截至目前，該校已編印出版了《米粒之華——糧田裏長出的廉潔故事》讀本。此次課程教學也是貫徹落實該方案的具體舉措之一。（通訊員：吳浩榛 李玲玲）
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