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2月24日上午，東華理工大學校長徐景坤在校黨委副書記邱建丁的陪同下，深入學生食堂檢查新學期開學餐飲服務運行情況並指導飲食服務與食品安全工作。
校領導來到每個食堂內部及周邊，重點對食堂的衛生消殺、餐具檢測、消防設施設備、有害生物防治、“互聯網+明廚亮灶”係統及大餐與檔口菜品準備情況進行了檢查和指導。期間，還與食堂人員進行了詳細詢問與交流，並叮囑食堂管理人員做好食品安全把關和低溫天氣食堂飯菜保溫工作。在聽取後勤保障處負責同誌對食堂假期及開餐前工作介紹後，校領導從菜品價格、營養健康、飲食文化、經營管理等多個方麵對食堂提出指導意見。
徐景坤對食堂新學期開餐準備工作給予充分肯定。他強調，食堂是保障學校師生身體健康、開展服務育人的重要場所，做好學校餐飲服務保障工作，一要提高思想認識，緊繃安全生產弓弦，在思想上常備不懈；二要守牢安全底線，守護食品安全，並做到廉潔奉公，在責任上層層壓實；三要加強安全管理，保障食堂“人防、物防、技防”到位，在措施上穩紮穩打；四要強化經營監管，加強對供應商及服務外包方的考核，在管理上常改常新。他希望食堂繼續以紮實的工作措施，平穩有序運行，為全校師生提供優質的服務。
後勤保障處負責同誌攜飲食服務中心、物資配送中心相關同誌隨同檢查。（來源：東華理工大學；文/肖敏，圖/劉宇翔；）
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