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大連教育學院附中食品安全工作組攜家委會代表赴供餐單位實地考察
2022-11-21 14:03:00
大連教育學院附中
  11月18日下午,為貫徹落實《學校食品安全與營養健康管理規定》、《關於落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》、《校園食品安全守護行動方案(2020-2022)》、大連市教育局關於轉發《遼寧省教育廳辦公室轉發教育部辦公廳關於加強學校校外供餐管理工作的通知》、大連市人民政府教育督導室關於印發《大連市民辦普通高中督導評估方案(修訂)》的通知相關精神要求,為進一步加強校園食品安全管理,充分發揮學生家長委員會的監督作用,消除食品安全隱患,學校食品安全小組成員攜家委會代表一行6人在李紅副校長的帶領下赴校外供餐單位——大連香禾餐飲管理有限公司進行食品安全實地考察。



  考察中,學校食品安全小組成員和家委會代表重點檢查了該供餐單位的環境衛生、許可、台賬、消毒、庫房、檢疫、操作間衛生等方麵,並就合約條款滿意度落實、供餐質量把控、應急預案、疫情防控、工作人員健康證、供貨商的資質、食品檢測等問題進行了重點檢查。



  考察後,食品安全小組成員和家委會代表與供餐單位的張海波總經理及相關人員進行了交流與反饋。李副校長把學校11月14日召開的食品安全工作會精神再次向供餐單位的張總經理進行實事求是地反饋,特別是10-11月份全校學生對供餐單位的營養配餐滿意度的調查問卷情況,和日前大連市人民政府教育督導室在督導學校工作中部分學生的現場問卷情況反饋,要求供餐單位對學生提出的意見和建議,立查立改,進一步提高滿意度;家委會代表現場品嚐了剛出鍋的學生晚餐、不加添加劑的糕點、花卷等食品,暢談了考察的良好感受,讚揚了供餐單位的管理、衛生和消毒等工作非常到位,並分別反饋了初高中部學生的意見和建議;政教處的宮林崇主任和陳璞副主任反饋了各年級學生對供餐單位的營養配餐滿意度的調查問卷具體情況,並從學生就餐的實際情況出發,詳談了各自的意見和合理化建議;校醫鞏文大夫提出了十分專業的食品安全衛生的具體要求。供餐單位的張總經理認真聽取了學校食品安全小組成員和家委會代表的意見和建議,誠懇地表示,問題要立查立改,建議要認真落實,優化菜品從關注學生口味開始,線上線下及時溝通,及時化解問題,為學生提供滿意的服務。




  本次學院附中食品安全小組成員和家委會代表對學生供餐單位的實地考察,促進了家長、學校與供餐單位的了解、溝通與交流,加大了對大連香禾餐飲管理有限公司的監督檢查力度,消除食品安全隱患於未然,確保全校學生的食品安全。今後,學校繼續不折不扣地落實值班領導的陪餐製度,待解除封校管理之時,學生家長輪值進班陪餐製度將接續落實。
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