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非遺進課堂 |山師附小五年級線上勞動課： 一起做花饃 共享好“食”光
花饃，又稱麵花，是麵塑藝術的代表之一，距今有1000多年的曆史，已被列為國家非物質文化遺產。一個個造型豐富、栩栩如生的花饃也代表了人們對生活的美好祝願和對朋友的美好祝福。2022年秋季開學起，勞動課正式成為beplay體育手機的一門獨立課程。五年級的老師們認真研究《義務教育勞動課程標準（2022年版）》課標要求，構建了以實踐為主線的勞動課程——花饃課。
學校特別邀請非遺傳承人、山東省技術能手、高級技師葛瑞萍老師進行授課。力圖通過花饃課激發學生參與勞動的主動性、積極性和創造性，引導學生通過設計、製作等方式獲得豐富的勞動體驗，習得勞動知識與技能，感悟勞動價值，培育勞動精神。
線上學習開啟後，五年級的特色勞動課程——蒸蒸日上花饃課也由學校餐廳轉到了線上。全年級近300餘名師生在線上課堂相聚，運用前期課堂上學過的和麵、發麵技術，一起做花饃，共享美好“食”光。
葛瑞萍老師按照揉麵團、擀麵皮、做花樣三個步驟進行詳細講解、演示。同學們掌握了製作要領後，開始按照步驟用心製作，有的媽媽當助手，有的帶著弟弟妹妹一起，還有的全家老小齊上陣，其樂融融，隔著屏幕都能感受到別樣的溫暖。製作完成後，同學們紛紛將自己的勞動成果上傳到班級群展示，一個個花饃形狀飽滿、色澤鮮豔，讓人垂涎欲滴，那一個個“花開富貴”造型的花饃，正如孩子們美麗的笑臉。
花饃課程開設以來，受到五年級全體學生及家長的高度好評，同學們積極參與，在習得技能的同時，真正體會到了勞動帶來的快樂，形成了正確的勞動觀念，養成了熱愛勞動的好習慣。（通訊員：郭勤 孔明珠）
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