beplay2網頁登錄訊 棗莊學院食品科學與製藥工程學院目前設有食品科學與工程、食品質量與安全、製藥工程3個本科專業，在校全日製本科生710人。其中食品科學與工程專業於2007年開始招生；製藥工程專業2011年招生，被列入山東省首批“卓越工程師”教育培養計劃；2個專業於2016年被列為山東省高水平應用型立項建設專業群,2017年又新上食品質量與安全專業。食品科學與工程、製藥工程專業2019年列入山東省一流專業建設點。並與山東維真生物科技有限公司、新希望六和股份有限公司、山東羅欣藥業股份集團等知名企業開展產教融合校企合作協同育人。每年有60%以上的畢業生考取研究生進一步深造。
招生計劃
招生谘詢電話：0632-3786399
師資、科研隊伍
食品科學與製藥工程學院現有教職工48人，設有食品科學和製藥工程2個教研室，專任教師35人，全部具有碩士及以上學位，其中博士27人。副教授以上11人，還聘請了食品與製藥領域的兼職教師18人；實驗實訓教學條件較完備，與生命科學學院共享使用1萬多平方的實驗樓，實驗室為山東省高等學校實驗教學示範中心，設有20餘個專業實驗室，還設有多個專業實訓室，儀器設備總價值近2000萬元，並在校內建有藥用植物園一處。
專業介紹
食品科學與工程
學曆：本科
學製：四年
學位：工學學士學位
培養目標：培養掌握食品科學與技術的基本理論、基本知識和基本技能，具有良好的科學素質、較強的創新意識和實踐能力，能在食品企業、政府監督管理部門從事食品生產、產品開發、技術管理、品質控製等工作的應用型專業技術人才。
核心課程：生物化學、生物化學實驗、食品化學、食品化學實驗、食品微生物學、食品微生物學實驗、食品工程原理、食品營養學、食品工藝學、食品安全學、食品分析及實驗、食品機械與設備以及石榴產品加工、肉製品加工方向的技術課程。
就業方向：可到食品相關的生產加工企業，食品藥品第三方檢驗檢測機構，國家食品藥品檢測部門、管理與監督部門，海關下屬的進出口食品安全檢測檢疫部門，也可攻讀研究生進一步深造。
食品質量與安全
學曆：本科
學製：四年
學位：工學學士學位
培養目標：本專業以培養適合我國社會主義新時代經濟社會建設需要的，德智體美全麵發展，具有創新精神，係統掌握具有食品科學、生物學、食品毒理學、食品安全學、食品標準與法規和食品質量管理知識以及食品質量安全檢測技術、食品法規和食品微生物等方麵的專業技能的創新型卓越工程技術人才為目標。
核心課程：高等數學、基礎化學、有機化學、物理化學、生物化學、食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品工藝學、現代食品分析技術、食品毒理學、食品安全與檢測、食品法規、食品質量管理等課程。
就業方向：可到食品企業、食品藥品監督部門、質量技術監督部門或其他相關部門從事食品領域的分析檢測、安全評價、質量管理、品質控製等方麵的工作。也可報考食品科學或相關專業的研究生進一步深造。
製藥工程
學曆：本科
學製：四年
學位：工學學士學位
培養目標：培養掌握製藥工程專業及相關學科基本理論、基本知識和基本技能，具有良好的科學素質、較強的創新意識和實踐能力，能在醫藥企事業單位、政府監督管理部門從事藥品生產、開發、質量檢測與控製等工作的應用型專業技術人才。
核心課程：生物化學、藥物化學、藥理學、天然藥物化學、藥理與藥化實驗、生物製藥工藝學、生物製藥工藝實驗、基因工程製藥、發酵工程製藥、工業藥劑學、藥物分析學等課程。
專業方向：（1）生物藥方向；（2）化學藥方向；（3）中藥與保健品方向。
就業方向：可到醫藥企業、醫院等單位從事中藥、生物藥物化學藥物或保健品的生產、研發、質檢及銷售等工作；可到政府醫藥檢驗、監督管理部門工作；也可攻讀研究生。
