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遂寧市教育體育局召開2021年全市學校後勤管理工作會議
7月2日，遂寧市教育體育局在市職校召開了2021年全市學校後勤管理工作會議，遂寧市教育體育局黨組成員、副局長蔡瀏輝出席會議並講話。各縣（市、區）教育行政部門分管後勤工作的負責人，市直屬學校分管後勤工作的副校長，市教育體育局相關科室負責人、工作人員等共計30餘人參會。
會議安排部署了遂寧市2021年學校後勤管理工作和食品安全相關工作，射洪市、大英縣教育行政部門分管後勤工作的負責人，就加強學校食品安全管理、節能降耗等問題，作了經驗交流發言。
與會人員通過看現場、聽講解的方式，了解了市職校智慧食堂建設情況，相關專家就推進學校食堂食品安全信息化建設，從政策和技術層麵，對參會人員進行了培訓。據介紹，學校智慧食堂建成後，不但可以實現對學校食堂全部功能區域和食品加工全流程的可視化監控，還可以實現對食堂從業人員晨午檢、食品原材料溯源、每餐食譜等信息的全覆蓋公示。此外，當學校食堂中存在食品安全或安全生產隱患時，學校食堂食品安全信息化係統還能實現智能報警，且教育行政部門相關負責人可以通過信息化係統遠程、即時指導應急處置。
就學校食品安全工作，蔡瀏輝要求各地各校，要進一步建立健全“四位一體”責任體係，對於因履行責任不到位而發生食品安全事件的，要堅持零容忍的態度，嚴厲處罰，嚴肅問責；要進一步完善健康管理、索證索票、進貨查驗、台賬記錄、應急管理和突發事故報告等管理製度，加強對學校食堂的許可管理，建立準入和退出機製，並根據師生的需求豐富菜品，營養配餐；要統籌資金加大對食堂建設改造的投入和保障力度，建設流程布局合理、功能區間齊全、設備設施完備、管理製度健全、員工素質過硬的學校食堂；要進一步摸索食品安全信息化建設，推動食品采購、進貨查驗、加工製作等全過程的可視化監督和信息化管理，實現2021年全市“互聯網+明廚亮灶”智慧食堂建成目標；要通過開展“小手拉大手”“食堂開放日”等活動，普及食品安全知識，並邀請社會人士、學生家長監督學校食品安全工作；要堅持做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，強化風險預判，研究製訂並不斷完善學校食品安全突發事件應急預案和處置方案，並做好應急演練工作，確保不發生較大事故。
蔡瀏輝還指出，各相關部門和人員要充分認識學校後勤管理工作的重要性，創新舉措推動學校後勤管理現代化建設，加強工作作風和廉政建設，並著力提升保障服務水平，在學生住宿環境優化、學生用品和校園超市管理、生態文明校園建設等方麵加大工作力度，為辦好人民滿意的教育提供堅強的後勤保障。
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