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遂寧：市縣校三級陪餐製度，守護學生“舌尖上的安全”
校園食品安全關係千家萬戶，事關師生身體健康和生命安全。近年來，遂寧市教育和體育局始終堅持“嚴”字當頭，高度重視學校食品安全工作，打造和諧文明的“食安”校園，用心守護學生“舌尖上的安全”。
開學第一天，撐起校園食品安全“保護傘”
近日，隨著疫情後首個開學季的到來，學生們陸續返校，學校食堂也開始供餐。為確保學生吃得安全、健康，2月14日，遂寧市委常委、組織部部長、統戰部部長張鵬飛率隊調研督導全市春季學期開校工作時，在遂寧榮興東辰學校食堂陪學生們一起用餐，與學生們麵對麵交流，並對校園食品安全及食堂管理工作進行了現場指導。
與此同時，當天，各市（縣、區）分管部門領導、學校校（園）長也紛紛走進食堂，與學生們一起用餐、溝通交流，了解學生的心理狀態，聆聽學生最真實的聲音。同時對學生的飯菜質量進行監督，確保飯菜健康衛生，營養搭配均衡、口味適宜。
據了解，遂寧市教育體育係統認真貫徹落實教育部、市場監督管理總局等部門聯合下發的關於《學校食品安全與營養健康管理規定》的文件精神，建立了市縣校三級陪餐製度，切實加強學校食品安全工作，保證學生能夠吃到營養，健康的食品，為學生發展把關助力，為學生健康保駕護航。
師生同用餐，讓學生吃舒心、家長放心
“今天的飯菜可口嗎？”“不夠再到窗口添加，要吃飽哦”……2月14日中午，安居中學校領導在學校食堂和學生們共進午餐，與學生親切交談，詢問學生對食堂的意見和建議。
“學生一日三餐，學校都安排了值班領導陪伴，及時了解到學生們對飯菜的建議。”安居中學初中部校長鄧軍說，學校結合實際情況，因地製宜，全方位製定了校園食品安全措施，把緊食品“采購關”、食品“貯存關”、食品“加工關”。正在吃飯的學生們紛紛表示，在學校就餐，看見領導和他們一起吃飯，感覺就像在家裏吃飯一般溫暖。
“陪餐製的實行，在學校與學生之間建起了一座溝通的橋梁，讓學校可以及時了解到學生的需求、困難和需要得到的幫助。”與此同時，當天中午，遂寧高級實驗學校外國語學校校長何濤也在食堂陪同學生用餐時說。該校初一18班學生鞠代言說：“很開心校長來陪我們吃飯，拉近了我們和校長之間的距離。”
陪餐製實行以來，也得到了家長們的普遍好評。“陪餐製能第一時間發現和解決學校食堂在食品安全上存在的問題，讓我們家長放了心。”遂寧市金魚幼兒園劉女士說。
安全責任重於泰山，校園食品安全無小事。下一步，遂寧市教育和體育局將持續抓好校園食品安全，強化精細化監管，多措並舉築牢校園食品安全防線，積極營造健康、安全的飲食環境，讓學生在校用餐吃得舒心，讓家長放心。
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