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寶寶加輔食飯菜需要加鹽嗎?
2014-09-10
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寶寶加輔食飯菜需要加鹽嗎?

  不要圖方便給寶寶吃和大人一樣的食物,孩子的輔食不需加鹽,品種要豐富

  寶寶6個月開始,單純的母乳或者奶粉喂養已不足以為寶寶發育提供足夠的營養,這時家長們就要開始給寶寶添加輔食了。廣州市第一人民醫院營養科主任潘丹峰介紹,寶寶的輔食與成人的飲食應該分開,不能直接給孩子吃成人的食物。因為給孩子添加輔食是一項十分細致的工作,在保證各種營養成分供給足量的情況下,還要與孩子咀嚼和消化能力相適應,如6~7月時添加的輔食要呈泥狀,而到了8~12個月寶寶開始出牙時,就要開始添加軟食等。可是家長可能會圖省事,認為隻要把大人吃的食物煮爛一些,就能給寶寶吃了,這是萬萬不可的。從佐料、製作方法和品種搭配,寶寶的輔食都需要爸爸媽媽花更多心思。

寶寶輔食不需額外加鹽

  問:寶寶的輔食可以加鹽嗎?太淡寶寶會不會不愛吃?

  答:寶寶的輔食中不需要額外加鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉,在人體內的作用是維持體液的滲透壓平衡,成人每日的氯化鈉攝入量一般不超過5g~6g,而嬰兒對氯化鈉的需要量就更少了,1~2歲的孩子每日隻需要0.8g~1.5g就足夠了,而1歲以內的孩子在正常的食物中就已經能獲得足夠的鹽分,並不需要特別添加。

  問:寶寶輔食過早添加食鹽有什麼影響?

  答:鹽分過多容易損害孩子的味蕾,造成日後重鹽的飲食習慣,過多的鹽分攝入還會造成寶寶腎髒和心髒的負擔增加。另外,成人的食物中可能含有各種添加劑成分,這對於肝髒代謝功能還未發育完全的嬰兒來說,也是有害的。所以在給寶寶選擇輔食的食材時,還是要以天然無公害的食物為主。

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