beplay2網頁登錄浙江站訊（記者 陳顯婷 葉晨曦 通訊員 王伊米 陳勝偉 陳鑫 曾曉江）截至目前，浙江已有近40所高校“官宣”了返校時間，雖然有些高校還暫未明確，但都處於複學前各項工作的準備中。

　　記者查看返校時間發現，這些高校都實行錯峰分批返校，第一批返校時間基本集中在4月26日-29日之間。

　　開學啦 | 浙江數十所高校官宣返校時間！這所高校學生卻可選擇自願返校或不返校！

　　今天，記者走訪了浙江幾所高校，了解了學校在學生就餐方麵的相關情況。

就近設置臨時取餐點

　　中國計量大學將於4月29日起安排學生分期分批返校。學校現有七個學生餐廳，根據學校開學複課安排，餐廳將分批次開餐，“周一將開放3個餐廳，返校後一周內，七個餐廳全部開起來。”

　　據中量大後勤服務中心黨總支書記，防控辦副主任王勤介紹，為避免大量學生聚集，學校將延長供餐時間，早、午、晚餐供餐時間分別為6:30-9:00、10:00-13:00、16:00-18:30，“每天從6:30-22:00都有供餐服務，不過因消毒需要，各餐廳、餐飲服務點供餐時間略有差異。”

　　為了減少餐廳堂食人數，中量大各餐廳撤掉了一部分餐桌，每張餐桌設置了一張隔板，原先能做四人，現在錯開坐兩人。同時，餐廳還將控製餐盤數量，以此控製就餐人數。

　　“在發布返校通知時學校就鼓勵同學們自帶餐盒，我們也將在餐廳專門設立打包窗口，方便外帶。”後勤部門還專門對各餐廳的供餐能力做了測算，工作人員大約每30秒打一份飯，處於中等水平。在學生返校前這段時間，工作人員將就打飯速度做進一步提升。

　　不僅如此，為進步避免大量學生在餐廳聚集、降低堂食人數，中量大還在原有餐廳、餐飲服務點外，在東西校區和東西生活區增設了1輛移動餐車和2處臨時供餐點。其中，移動餐車設置在西校區體育館附近，供應套餐，學生可帶回宿舍食用。

　　王書記說，移動餐車符合疫情下學校供餐的衛生標準，還有保溫、加熱等功能。臨時供餐點的菜單會一周一更換，套餐分兩葷兩素、兩葷一素等四個檔次，價格在15元、10元不等。“菜品種類不會太多，這樣可以適當減少學生的選擇和等候時間，不然一旦選擇恐懼症犯了，會增加停留時間。”王書記笑著說。

　　為了分散就餐人數，學校還將對學生課表進行調整，減少同一批下課的人，減輕餐廳的就餐壓力。

　　浙江樹人大學也將於4月29日起分批、錯時錯峰返校。由於拱宸橋校區餐廳空間不大，所以學校取消堂食，目前暫時以打包外帶為學生主要就餐方式。據拱宸橋校區餐飲經理陳俊榮介紹，學校在餐廳和學生公寓樓下共設置了10個打包點，其中公寓樓下有7個，學生可通過專門APP提前一天訂餐，然後就近去取餐。

　　“就拿位於北校區的食源餐廳來說，在這個區域的5個打包點取餐的人數會相對多些，因為北校區往裏延伸較多，且離校門較遠，又有毛5000個學生，所以壓力會很大。”陳經理告訴記者，在以往頂峰期，一餐就有4000多個學生就餐。

　　同時，外帶餐食的菜單也將提前一周公布，所有飯菜都在食堂內部打包好，“我們準備了80個保溫箱用來裝套餐，還要保證從打包到學生取到餐，在2個小時以內。”陳經理說，學校現已招募了60個勤工儉學的誌願者配合分餐工作，並由協調組協調送餐人員安排。不過，為了更便於學生取餐，不聚集，學校還在就方案進行更細致地調整。

以信息化手段限流堂食人數

　　4月27日(周一)是浙江農林大學學生提前批返校時間，為更好地滿足學生複學後的飲食需求，學校後勤集團餐飲服務中心采取了一係列硬核舉措。

　　學校倡導學生分區固定就餐，盡量避免師生在同一食堂密集用餐，鼓勵師生自帶餐盒或打包回寢室（辦公室）就餐，為教職工提供網上訂餐服務。

　　同時，餐廳供餐時段與師生錯峰下課有效銜接，采取分時錯峰就餐，並且延長食堂開放時間——早餐6: 30-9: 00供應，8:00前安排上課時段師生用餐；中餐10:00-13:30供應，11:00 前安排非上課時段師生用餐；晚餐16:30-19:00供應，17:30前安排非上課時段師生用餐。

　　餐廳分別提供堂食和外帶，在每個餐廳的外圍設置了套餐售賣點，以快速分流就餐學生，減少堂食壓力。

　　此外，為了避免餐廳堂食人數過多，學校後勤集團還與相關公司合作，通過引進限流傳感裝置來限製食堂就餐人流量，用信息化手段提高用餐效率。

　　浙農林大後勤集團餐飲中心負責人葉雲龍舉例說，比如集賢餐廳的就餐人數上限為410人，當就餐人數達到390-400人時，傳感裝置的紅燈即會閃爍，“月底前，五個餐廳將全部配置完成”。

　　堂食就餐“有講究”。首先，各餐廳所有主入口都已增設了洗手池，放置洗手液或快速免洗手消毒液，設置醒目標誌，提示師生進入餐廳時做好手部清潔。

　　“食堂出入口分離，在入口處鋪設消毒地毯，售賣窗口前設置引導線，提醒學生保持距離取用餐具和選餐。”葉主任說，“為保證堂食學生間的安全距離，我們已將餐桌全部同向擺放，並采取硬隔離形式將對向座位封住；同時，還在餐桌上擺放了寫有‘兩人一桌 同向而坐’的提醒牌。”

　　昨天，後勤集團已對學校五個餐廳做了全麵消毒，學生返校後，將定期開展食堂及周邊環境衛生清潔和預防性消毒。食堂桌椅每日使用消毒液擦拭消毒上下午各一次，保持食堂公共區域開窗通風上下午各一次，各類餐具、炊具等使用前將洗淨、高溫消毒，或用消毒液浸泡30分鍾後清水衝洗幹淨。同時，每日對操作區設備、配送餐車進行擦洗。

　　值得注意的是，餐廳所有食材一律嚴格按照防疫及食品生產加工要求執行，同時嚴格把關菜品質量，“如螺絲、小龍蝦等不能確保完全安全的食材，會從菜單中去掉，用當下時令符合安全加工條件的食材代替。”

　　葉主任說：“當下是非常時期，餐廳會繼續做好食品留樣，便於源頭追溯”。同時，餐廳廚師烹任食品做到燒熟煮透，確保食品中心溫度達到70攝氏度以上；禁止生冷、冷葷、涼菜、涼麵、裱花糕點的製作和銷售；嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉汙染。

　　據介紹，前期後勤集團已進行了至少三遍應急演練，在餐廳周邊也設置了臨時觀察區，一旦有任何突發情況，立即啟動應急預案。“後勤集團還啟動了‘網格化’管理，從上到下，各個環節具體落實到個人，保證每個工作人員能夠明確自身職責，有針對性處理問題。”葉主任說。

想堂食可提前預約就餐時間

　　杭州師範大學第一批返校時間為4月28-29日，臨床醫學、口腔、護理等專業本科畢業班學生可於這個時間返校。為了滿足返校後學生的需求，學校從實際出發，提供了多項供餐方式和服務。其中供餐方式有三種，分別是網上預訂分批堂食或打包，網上訂餐公寓樓取餐和臨時供餐點刷卡取餐。

　　創新使用網上預訂分批堂食。據杭師大後勤服務集團飲食服務中心經理傅英介紹，同學們可關注杭師大數字校園微信公眾號，提前一天網上預訂第二天堂食餐廳和時間段，“堂食半小時設置為一個用餐時間段，在餐廳門口憑訂餐碼用餐，一批學生結束用餐後，下一批學生再進入餐廳就餐。”

　　餐廳通過係統限製每一時間段的堂食人流量。不過，在用餐高峰期，餐廳也會根據人流量靈活調節就餐時間。此外，如果學生想在用餐高峰期在學校美食廣場堂食，也可以在數字校園公眾號上提前一天預約。

　　為了最大程度地減少學生堂食，杭師大還遵循“讓每個學生不出宿舍樓就能取到餐”的原則，在生活區學生公寓樓設置了19個取餐點，“同學們在杭師大數字校園公眾號上預訂取餐地點和時間段，憑取餐二維碼就可以在取餐點拿到自己訂的餐，十分方便。”傅經理說。

　　網上訂餐和錯峰堂食可以緩解用餐期間人員過多聚集的問題，但為了避免一些同學因上課忘記訂餐，學校還在生活區和教學區設置了6個臨時供餐點。傅經理說：“臨時供餐點是窗口打菜模式，但提供的還是套餐，主要是給同學們應應急，我們還是建議提前預定。”

　　另外，杭師大校園內的肯德基校園店，同學們可以通過小程序掃碼點單、無接觸取餐，也可通過外送的方式取餐、就餐。