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“雙減”之下長河小學布置了一次特殊的烹飪作業
2022-03-25 15:27:00
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beplay2網頁登錄浙江站訊(實習記者 占塵雪 通訊員 鍾建美)在“雙減”之下,為了讓同學們學得更輕鬆,近日,杭州市長河小學的老師布置了一次特殊的作業。二年級下冊語文識字4《中國美食》一課中介紹了中國美食以及中國美食最常用的烹飪方法,於是,老師們發動同學們在生活實踐中親自體驗美食的製作,感受博大精深的中華傳統美食文化。

  帶著這項作業,崇實少年們紛紛放下書包,走進廚房,觀摩家長烹飪美食,看得不過癮,便躍躍欲試,化身為廚房小助手。在家長的指導和協助下,孩子們係上圍裙,拿起廚具,嚐試學習製作了美味佳肴。在大家的努力下,春卷、縉雲燒餅、炸土豆片、油爆蝦、可樂雞翅、米粉蒸肉等一道道豐富多彩的傳統美食呈現了出來,讓人垂涎欲滴。

  這真是一次不同的生活體驗。同學們精心搭配各種食材,製作出營養美觀的食物,欣喜地品嚐自己親手做的美食,並自豪地介紹給自己同學們。

  紙上得來終覺淺,覺知此事需躬行。此次活動是長小勞動教育與學科有機融合的體現,助同學們理解,長同學們的能力。同學們通過觀摩和嚐試洗、切、炒、炸、煮等美食製作的全過程,了解中國傳統美食文化,增加課本印象。

  “酸溜溜”“辣乎乎”“硬邦邦”“甜津津”等詞再也難不倒同學們了。“雙減”之下,孩子們在烹飪中學美食、品美食,享受了勞動的快樂、味覺的歡愉,更懂得了“一粥一飯,當思來之不易”的道理,真是一次難得的活動。

(責任主編 餘新花 趙洪河)

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