beplay2网页登录浙江站訊 （記者 陳顯婷 通訊員 杭昕 王術海 程振偉）“一到中午11點50左右，送餐車就像陀螺，那忙的呀，轉得我都快頭暈目眩了。”

　　說這話的，是杭電信息工程學院開送餐電瓶車的胡師傅。讓胡師傅忙得不可開交的，是杭電信工學院的“8個餐廳”。而這8個餐廳，分布在校園各個角落，實行統一配餐製。電瓶送餐車，就負責中央廚房和各個餐廳的連接。

　　而事實上，2020年春節前，供杭電信工學院1萬多名師生就餐的，隻有五個餐廳，也就是現在位於校園中心區的北鷺彎、南鷺彎餐廳、教工餐廳、民族餐廳和美食餐廳。一下子“裂變”為8個餐廳，是因為防疫帶來的“防聚集”“分餐就餐”需求。

　　“2年前全國發生新冠疫情，我們就開始了分餐就餐工作，一來是防聚集，二來是方便師生多樣化就餐需求。所以我們盤活了空間資源，多建了幾個餐廳，多提供幾種就餐樣態。”杭電後勤集團臨安分公司負責人潘昌興告訴記者。

　　上午11點，位於西區宿舍樓前的兩個各200多平米的“家門口餐廳”，有20幾名學生正在就餐。“這個餐廳，就在宿舍樓門口，平常來吃飯很方便，我是剛上完課順便來吃飯的，這裏以麵食為主，品類多。”一名學生說。

　　杭電後勤集團青山湖校區餐廳經理雍明良介紹道，“家門口餐廳”以前並不是餐廳，後來學院把這裏騰空，專門開了2個餐廳。“這兩個餐廳，在就餐高峰期可以分流2000餘人就餐，提供了一種分餐解決方案。”

　　上午11點半，在學院主教學樓的門口，一群學生剛上完課的走出來。隻見教學樓前的一個流動餐廳前，排了長長的隊伍。“流動餐車，設在教學樓前，菜品都很可口，菜香撲鼻，臨近中午上完課，很餓的同學就會在這裏買飯，買好在附近找個地方吃飯，很方便，省得去主餐廳就餐了。”正在排隊的計算機科學與技術專業大二學生羅鑫對記者說。另據雍明良介紹，流動車中餐和晚餐時間，能分流1000多人買飯就餐。

　　在學院中心區域的主餐廳、教工餐廳區，總共5個餐廳，各個餐廳通過菜品錯開、就餐錯時，盡量讓師生在不同時間段前來就餐，做到“有條不紊分餐，吃飯質量有保障。”。

　　“現在全國的防疫形勢依然嚴峻。同時，學院的餐廳更多了，吃飯有堂食、打包自帶、送盒飯等樣態，我們摸索出了一整套分餐就餐係統。盡最大努力減少吃飯聚集，為防疫盡一份力。”潘昌興說，雖然分餐給食堂工作人員的工作和管理等帶來不少“額外工作”,像送餐電瓶車調度、中央食堂炒菜、配餐送餐等要求更精細、更快速，“但為了防疫工作，我們多幹點，很開心”。