beplay2网页登录浙江站訊 （實習記者 魯少辛 通訊員 李秀群）“雜糧為優，偏食為忌；粗糧為好，淡食為利……”在5月20日“全國學生營養日”到來之際，杭州市長青小學舉行了“食之有味，育之有慧”食育主題活動，組織孩子們和家長們一起走進廚房，認識食材、了解食物，來了一場“廚房大作戰”。

　　活動中，高年級的學生和他們的爸爸媽媽一起動手製作了豐富多樣的美食，這些美食不僅美味，還具有一定的營養價值。高端的食材往往隻需要最樸素的烹飪方式。越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。

　　在這次活動中，506班的李如玥和李澤軒同學就用最簡單的食材製作了一隻非常可愛且可以食用的“小老虎”，他們把自己的作品命名為《如意蛋卷》。這道《如意蛋卷》不僅營養均衡，還兼具藥用和食用價值，還在杭州市第一屆食育大賽比拚中獲得了優勝獎。問起兩位同學為何要製作如意蛋卷時，李如玥說：“在新冠病毒仍然肆虐的今天，希望這道營養均衡的佳肴，能為大家的健康貢獻能量，願吉祥如意，虎虎生威，共迎美好未來。”

　　李澤軒補充說：“《如意蛋卷》是由雞蛋、豬肉、山藥、黃瓜、胡蘿卜、番茄醬、大蔥、薑、胡椒粉等組成的，裏麵特意放了我喜歡的豬肉，豬肉能為人體提供必需的脂肪酸和血紅素，還有能夠促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。大蔥可解毒調味，其所含大蒜素同樣具有明顯的抵禦細菌和病毒的作用。營養十分豐富。”兩位同學還拍攝了他們的製作教程，教大家一起製作這道美味佳肴。

　　501班胡弋輝同學的爸爸在這次活動中，特意選擇了鱸魚作為主要食材，製作了一道《富·貴開屏魚》，胡爸爸表示，選擇鱸魚作為主要食材，不僅因為鱸魚味美少刺，還因為這是孩子們最喜愛的菜肴之一。201班薛雯予同學和外婆一起製作了《榆錢窩頭》，薛雯予外婆表示：“榆錢窩頭其實是北方地區特有的一種小吃。但是榆錢隻在初春才有，所以這種食物一年隻能做一次。從采摘、清洗、和麵到製作，孩子自己動手，更深刻地感受到了春天萬物複蘇後大自然帶來的饋贈，充分體會到了食物的快樂。同時，也鍛煉了他們的生活能力、動手能力。現在的孩子太需要這樣的教育了。”

　　107班顏嘉浩同學的媽媽則製作了餐包，帶來了作品《餐包變身記》。為什麼製作餐包？她說，孩子的生長發育需要不同的營養，但目前市售的食品裏卻加入了越來越多的添加劑，“為了孩子的健康，會盡量給孩子準備自製的食物，放進冰箱保存。”

　　廚房有溫度，家才擁有愛！在本次活動中，長青小學的同學們不僅鍛煉了烹飪的技能，還學習到了食物的營養搭配方法，用勞動踐行“做一個健康的人”。學生處張老師告訴記者：“我們不僅發動孩子們走進廚房動起來，學習營養搭配，還鼓勵家長們加入到孩子們的行動中來，為家長和孩子提供親子活動的契機，讓‘食育’理念走進家庭，讓每一個孩子家裏的廚房除了‘美味’，更添溫情。”

（責任編輯 吳文建 陳顯婷）