近日，寧波財經學院校園內的肯德基門店開業，同時掛上門頭的還有一塊“校外實踐基地”的牌子，這家門店是寧財院與杭州肯德基有限公司共建的示範性大學生校外實踐教育基地。

　　將合作企業請進學校，讓學生不出校門就能在真實的職業環境中參與專業實踐，還能豐富校園餐飲種類，為家庭困難學生提供勤工儉學的崗位，基地負責人工商管理學院的羅茜老師認為這是一件“一舉多得”的好事。

　　“讓學生走出課堂就能來到一線門店，不出校門就可以專業實踐，既方便了學生也能提升他們運用所學知識解決實際問題的能力。”羅茜說，為了促成門店落戶和基地打造，校企雙方進行了多輪研判商討，對相關課程大綱進行了係統改革，明確了實習學分互換辦法、出台了詳細的實習教學計劃，現已能銜接工商管理、財務管理等專業教學，有效解決了這些課程長期以來偏理論化、“不接地氣”的問題。

未出校門即就業 校企合作促雙贏

　　大三會計專業的李關仁是寧財院門店的副經理，主要負責訂貨和行政等事宜。

　　“我的工作注重成本管理、人員工時管理、庫存管理、損耗管理……”李關仁的主要工作是“管理”，而這些與他這學期的專業課《成本會計》恰好“無縫對接”。

　　“我的溝通能力有了很大的提升，顧客抱怨，如何用語言技巧去化解？顧客投訴，如何妥善處理？這些都是高效運營門店的必備技能。”此前，李關仁已經在各個工作站輪崗學習了一段時間，他覺得這樣的輪崗學習，能更好地用同理心對待每一位員工，而作為餐廳的管理組隻有把自身的技能學好學紮實，才能指導員工更好地按標準操作。

　　“隨著公司業務的擴張，我們對營銷策劃、財務核算、物流管理等方麵人才需求巨大，而寧財院門店這一實習基地就好像我們的‘人才池’，為我們提供了大量後續儲備。”杭州肯德基有限公司寧波區域人事經理顧俊傑說，現在寧財院門店工作人員中就有13名是在校學生，他們在經過一係列考核培養後，可實現畢業即就業。

　　“企業導師提前對企業文化、管理製度進行講解，學生有充足時間實習體驗、比較選擇，大大提高了畢業生的就業率和穩定性。”寧財院工商管理學院副院長邵際樹介紹，僅在前期合作階段，成功入職杭州肯德基有限公司的學生就有24人，光副經理級以上就有了數十人，“相信基地落地後，規模效應會進一步放大。”

雙向進入組團隊 “四贏”目標是方向

　　除了能夠有效推動課程綜合化改革，培養實踐應用型人才，為學生提供更好的實習場所，拓展更大的就業平台，小小的門店基地竟還助推了學校教師實踐、科研發展和“雙師型”成長，為應用型導師團隊建設提供了重要支持。

　　“通過企業導師進課堂，高校教師下門店等方式，我們將在師資隊伍建設和實踐教學課程、項目、內容、途徑與評價等方麵進行一係列教學改革，在推出貼近行業發展的多元化校企聯合課程教學模式同時，實現項目既培育應用型人才，也結出科研案例碩果，更全方位的服務企業發展和區域經濟建設。”寧財院工商管理學院院長趙迎軍說，未來這一合作項目還將進一步整合更多校內外資源，以期最終建成“生產、管理、服務、教學”綜合的職業環境，實現多元化、多功能、多方位為一體的實訓基地，達到學校、企業、老師、學生“四贏”的效果。（通訊員：徐凱陽 攝影：王偉）