膳食管理不僅是幼兒園衛生保健中的一項重要工作，更是幼兒園安全管理中的一項重要工作。當幼兒遇上“膳管會”會擦碰出怎麼樣的火花呢?這不，近期，在星辰幼兒園舉辦了一場真正屬於孩子們自己的議事會“星寶膳管會”。

　　會議開始前，大班孩子通過投票、自薦等方式選出了10名萌娃，作為小小膳管員，參加本次膳管會會議。小小膳管員製作完漂亮的邀請函，迫不及待地邀請老師們參加。在小朋友的邀請下，園長媽媽、保健醫生、食堂人員參加了膳管會。簽到、人員介紹……按照小朋友確定的流程一步一步地進行。

　　膳管會當天，在保健老師和陪同下，小代表們參觀了幼兒園的廚房。小代表們對廚房的工作流程、操作規範、食品留樣等工作進行了進一步的了解，小代表們紛紛表示幼兒園的廚房真是太幹淨、整潔、專業啦!

　　盼望已久的膳管會終於要舉行啦!小代表們一個個掛上“參會證”，來到會議室參加會議。會議中他們認真聆聽著保健老師的介紹，了解每日飲食要均衡，每天的餐點都是保健醫生針對營養價值進行數據分析製定。每種食物都有其營養價值，對我們的身體都是有幫助的。

　　經過激烈的討論總結後，小小膳管員們結合本班小朋友的意見，用繪畫的形式製作了喜歡的菜譜，從早點、水果到午餐、午點，向園長媽媽、保健老師及食堂叔叔阿姨提出了寶貴的建議。

　　這是一場真正屬於孩子們自己的膳管會。從知道膳管會征集小代表到競選人員，繪製參會證，再到會議的落實，每個環節都有孩子們親身融入、自主參與，讓孩子真正感受到自己是幼兒園的主人。在這個過程中孩子們的口語表達能力得到了提升，變得更自信;同時也更有責任感，願意去關注同伴們的進餐情況。對於我們來說，我們的教育觀和兒童觀不止體現在班級的師幼互動、區域和集體活動中，在幼兒園生活的各個環節都有更深入地認識和體現。學會傾聽兒童、走進兒童、賦權兒童、發展兒童!這場特別的膳管會將帶給我們更多的思考。

　　(通訊員 李虹)

　　實習編輯：吳藹琳