華中科技大學:“奇葩美食”鬧校園
不用旅行,在校園裏也能品嚐到天南地北正宗的美食。昨日,在華中科大“特產交流會”上,學生們紛紛拿出自己從老家帶來的美食交換,有廣州鮑魚酥、南京牛皮糖、杭州格式糕點等知名小吃,讓校園一時美食飄香。
湖大2014級商學院的歐遷遷來自貴州黔東南,她帶來了家鄉特產“三月粑”,這種美食將糯米放在特製的石槽上捶打,捶打完成後,在上麵撒上切碎的長命菜,然後用粽葉包起來蒸熟。
來自廣州汕頭的倪楚銳是華科2015級自動化學院的學生,拿來了自己家鄉的特產“烰(fu)朥(lao)PA方”。這種白色方塊狀特產的名字十分奇怪,第三個字讀音PA,字形是“有”字去掉裏麵的兩橫。倪楚銳驕傲地說,廣東人喜歡喝功夫茶,但是茶比較清淡,這種用糯米加白砂糖和豬油以及蔥白做成的茶點比較甜膩,兩者互補,成了當地人最喜愛的消遣食物。
最奇特的特產,要數貴州李刀刀的“香酥椒”了。李刀刀是華科2015級船海學院的學生。“香酥椒”其實就是油炸紅辣椒,鮮紅的辣椒光聞一聞就覺得能把舌尖辣出泡來。
華科2014級醫藥衛生管理學院的劉天勇是這次活動的主辦人,特產交換的點子也是他想出來的。“今年的舉辦時間在開學一周後,不少同學可能早就把特產吃完了,所以來交流的人不是太多。”他表示下次開學前做好宣傳,爭取辦一場更大規模的特產交流會,讓特產交流成為華科的一個傳統。
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