文化厚德 精技強國

學院風采 精彩呈現

　　為了向社會大眾充分傳遞院校信息，增進考生對學校、學院、專業的深入了解，上應大招生辦特別推出“上應學院風采特輯”，一起來看看吧！

　　本期為大家推送介紹的是上海應用技術大學香料香精技術與工程學院，從專業宣講、學院發展和專業特色、學生風采等方麵進行展示&解讀。

01.專業宣講

“流芳百世 香伴你我”

宣講專業: 香料香精技術與工程專業

宣講人: 孫嘉卿

簡介: 香料香精技術與工程學院以“流芳百世 香伴你我——中國頂級調香師的搖籃”為主題，回顧香料曆史，感恩先輩付出。作為我校王牌專業，學子們不懈努力，逐夢更高成就。

02.學院發展

     香料香精技術與工程學院與久負盛名的上海香料研究所強強聯合辦學，是我國唯一係統從事香料香精領域高層次人才培養、科學研究的本科學院，知名度、影響力、科研能力和技術水平國際領先、國內第一，被譽為我國調香師的搖籃、香料香精行業人才的“黃埔軍校”。

     學院擁有香料香精化妝品省部共建協同創新中心、香料香精及化妝品教育部工程研究中心、國家香料香精化妝品質量監督檢驗中心、國家都市輕化工業實驗教學中心、上海市高校高水平香料香精學科高地、上海市香料香精工程技術研究中心和上海市香料香精實驗教學示範中心等17個國家及省部級實踐平台。

     與國內知名上市公司如上海百潤、華寶和愛普等12家公司建立校外專業實習基地。為同學們提供豐富的教學資源，實現學校與社會的協同育人；為同學們的成才和就業提供了良好支撐。

香料香精化妝品省部共建協同創新中心揭牌

師資力量

學院現有教職員工78人，其中專任教師55名，教授13名，副教授22名，43名具有博士學位。組建了一支由國家重點研發計劃首席科學家、新世紀百千萬人才工程國家級人選、國務院特殊津貼專家、全國優秀教師、上海市領軍人才、青年拔尖人才、曙光學者、青年科技啟明星和晨光學者等組成的專業特色鮮明的高水平師資隊伍。

肖作兵教授 博導

香料香精化妝品學部主任

國家重點研發計劃首席科學家

學科建設

學院下設香料香精技術與工程專業、食品科學與工程和生物工程3個本科專業。

香料香精技術與工程專業是教育部批準設置的目錄外本科專業、國家級一流本科專業建設點、上海應用型本科試點專業；

食品科學與工程專業是國家級一流本科專業建設點、上海應用型本科試點專業、中等職業教育-應用本科貫通培養試點專業，已通過了中國工程教育專業論證和IFT食品專業國際認證，並與新西蘭奧克蘭理工大學簽署有“3+1”合作辦學項目。

03.專業特色

香料香精技術與工程

國家級一流本科專業建設點

上海應用型本科試點專業

教育部目錄外本科專業

香料香精技術與工程專業辦學曆史悠久，由我校的“輕化工程（香料香精工藝）”發展而來，是教育部在2017年初批準設立的目錄外本科專業，是國內唯一係統培養香料香精技術人才的教育點和科研基地。

本專業麵向全國香料香精行業的發展和需求，服務於香料香精、化妝品、食品和生物醫藥等美麗健康產業，已成為我國頂級香精技術人才培養的“搖籃”和技術研發與成果轉化的“核心基地”，在國內外具有很高的知名度和影響力。

與世界香料香精行業排名前5的法國國際香料香精化妝品高等技術學院、美國羅格斯大學、英國伯明翰大學及瑞士芬美意、奇華頓和國際香料香精等國際高校及知名企業廣泛開展國際交流。致力於培養德智體美全麵發展、具有國際視野、具有創新精神和實踐能力、以一線工程師為主的高層次應用技術人才。

外籍專家指導學生聞香實驗▼

香料香精技術與工程專業學生赴法交流▼

食 品 科 學 與 工 程

國家級一流本科專業建設點

上海市應用型本科試點專業

通過中國工程教育專業論證

通過IFT食品專業國際認證

食品科學與工程專業辦學曆史悠久，源於 1956 年上海輕工業高等專科學校（在上海最早開辦食品加工專業的學校之一），自2002年起開始招收食品科學與工程專業本科生，專業經過60餘年建設成為了上海及長三角地區應用型食品人才培養的重要基地。

本專業擁有“上海市都市食品示範中心”，下設“現代食品加工分中心”和“食品安全品控分中心”，實驗平台功能完善、設備先進，是國家教學示範中心 “都市輕化工業實驗教學中心”的重要組成，並與上海地區十餘家有影響的食品企業（如光明乳業、益民食品等）建立校外實習實訓基地。

本專業積極探索推進雙證融通、產教融合等多方麵的教學改革，立足於適應現代“大食品”產業轉型升級的人才需求，培養能應用最新的理論、技術及工程工具解決食品工程技術和相關交叉學科領域技術難題，具有良好的創新和團結協作精神、國際視野，實踐能力強，能在食品生產加工與流通等相關產業領域及監管部門從事生產管理、品質控製、技術研發、工程設計、產品營銷、檢驗檢疫等方麵工作，以一線工程師為主的高素質應用型食品工程技術人才。

食品專業學生獲得“良工蕎匠”項目第十二屆“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽銅獎

生 物 工 程

生物工程專業前身是上海輕工業高等專科學校的發酵專業，始建於上世紀六十年代，在我國輕工業同類高等院校中設立較早，具有較長辦學曆史和專業優勢。

生物工程專業強調生物工程與香料香精技術與工程、化妝品技術與工程、食品科學與工程之間的互相滲透，尤其是生物工程與香料香精工藝間的結合，培養目標定位在培養具有紮實的生物工程專業知識和實踐技能的適合於在生物工程及相關企業第一線從事生產技術、管理和新技術的應用及新產品研發的應用型人才。

04.學生風采

學生社團參加交流學習活動▼

學生參加大賽獲獎▼

第四屆ADM調香競賽▼

學生參加化妝品配方大賽▼

就業去向

      近年來，學院的畢業生受到企業和社會的歡迎和認可，畢業生就業率近100%。

Notice

SCHOOL OF PERFUME

AND AROMA TECHNOLOGY

香料香精技術與工程學院

學院網站：https://parfum.sit.edu.cn/

學院公眾號：SIT香化學部

聯係電話：021-60873373

更多學院詳情後續將以係列推送展示

敬請期待！

歡迎報考上海應用技術大學！