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我的教書育人故事 ③ |上海應用技術大學【香化學部】張婉萍:一片丹心育桃李,一路溫婉潤人生&周一鳴:在實踐中追求卓越,在育人中彰顯價值
2021-10-19 23:25:00
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為全麵貫徹落實習近平總書記在慶祝中國共產黨成立100周年大會上的重要講話精神,深化師德專題教育,展示上海應用技術大學教師愛黨愛國、仁愛奉獻的精神風貌,在全校範圍內營造尊師重教的濃厚氛圍,黨委教師工作部特別推出“尋找身邊榜樣,講述‘我的教書育人故事’”專題活動。

學為人師、行為世範。在上海應用技術大學,有這麼一群教師,他們堅守著立德樹人初心,肩負起“為黨育人、為國育才”使命;他們用實際行動講述著自己教書育人的感人故事,講述著上應教師踐行“厚德精技、砥礪知行”大學精神的動人篇章,講述出上應教師對教育事業的忠誠和熱愛、對學生的尊重與關愛、對立德樹人的崇高追求,講述出上應教師為培育能夠擔當民族複興大任的時代新人而努力奮鬥的責任與擔當。

一片丹心育桃李

一路溫婉潤人生

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張婉萍

張婉萍,九三學社社員,教授,碩士生導師,現任上海應用技術大學國際化妝品學院執行院長、東方美穀研究院執行院長。主要研究化妝品領域包覆載體技術及新型乳化體係,主編圖書《化妝品配方科學與工藝技術》,參與製定“化妝品配方師”職業標準。主持完成省部級及產學研合作項目40餘項;發表科技論文80餘篇;授權國家發明專利29項;負責上海市精品課程建設。曾獲奉賢科委優秀科技特派員、校級師德標兵、學生心目中的好老師、科技創新優秀指導教師、優秀班導師、就業推薦積極分子等榮譽。兼任全國香料香精化妝品標準化技術委員會委員、《日用化學工業》雜誌編委、《香料香精化妝品》雜誌編委、國藥勵展化妝品創新專家委員會委員。

一片丹心,為黨育人

三尺講台,為國育才

化妝品行業是一個人才缺口極大的朝陽行業,也是少數國內品牌市場占有率與國外品牌有較大差距的消費品行業。因此,從我進入高校當教師的那一刻起,就把為中國化妝品產業培養高素質人才作為事業追求目標。在上海應用技術大學,我親曆並見證了化妝品在十幾年間從一門課,到一個方向,再到一個專業,最後成為一個學院的成長曆程。教書育人是我的“情之所係、心之所向”,也給了我最大的成就和滿足。

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從事教師這一崇高事業之前,我也在企業和研究機構工作過,我覺得教師職業的最大特質在於:教師的工作對象是人,是未來擁有無限可能的鮮活生命;教師可以將自己的知識和價值觀傳遞給學生,用知識武裝頭腦,用信念豐盈靈魂,幫學生成長為對國家、對社會有價值的人,成為充分發掘自身潛能的完整的人。

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十幾年來,我潛心教學,上好每一堂課,堅守“教師是課堂第一責任人”原則,有效把控教學質量,形成了嚴格“教”與認真“學”的教學風格。在全校2880餘人次的評教排名中,我的教學效果多次進入前50。學生求知的眼神就是我的工作動力,我承擔的每一門課都結合自身行業背景,將化妝品行業信息完全融入課堂,每年更新課件。我始終認為,教師的認真嚴格會感召學生。我的課堂雖然從不點名,但不會出現學生遲到、早退、看手機、考試作弊等現象。學生上課抬頭率100%。
針對化妝品專業課程體係不完善、教材質量參差不齊的問題,我主持完成了多項校級課程建設與教學改革項目,於2017年建成《化妝品工藝學》上海市重點課程,並獲批上海市精品課程。

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唐代韓愈說,“師者,所以傳道受業解惑也”。作為化妝品專業教師,我不想僅僅停留在傳授知識和技能層麵,我希望能以我的閱曆和信念,在價值觀培育、心靈成長、學業和職業規劃等方麵都能給學生以正確引導和有益啟發,做學生成才路上的引路人。為此,我將愛心、耐心、恒心貫穿於學生培養始終,積極承擔班導師工作,熱心推薦學生就業。剛當老師時,看到學生經濟困難,我會從菲薄的工資裏拿錢資助學生,也會為了解決一個學生的工作,打幾十通電話。現在,憑借逐漸積累的口碑,我牽頭成立了化妝品行業校友會、化妝品專業人才培養聯盟,依靠平台力量幫助學生建立行業聯係,走好職業生涯第一步。

桃李不言,下自成蹊

春風化雨,芬菲滿園

十幾年來,我教的學生遍布華東地區化妝品行業,相宜本草、百雀羚、華熙生物、珀萊雅等民族企業都活躍著他們的身影。我經常鼓勵他們,沉下心來做研發,從原料創新和技術創新角度開發產品,實現國貨化妝品彎道超車。我的一個研究生,擔任民族品牌“逐本”的研發總監,率領技術團隊開發的“逐本潔顏油係列”在2020年“雙11”至2021年“9.9大促”期間蟬聯天貓卸妝品類銷量榜首:卸妝油單品累計賣出超500萬瓶,覆蓋用戶超300萬。逐本化妝品公司專門發來感謝信,表達對學校人才培養質量的肯定,以及加深產教融合聯合培養的渴望

學生成為民族品牌崛起的骨幹讓人驕傲,學生在學術道路上持續攀登同樣令人欣慰。有的學生去香港、日本攻讀博士學位,每次回上海都會來看我,跟我分享他們的學習和生活,回憶起在上應大的求學歲月,感慨良多。有個“專升本”的學生動情地說:“真的很感謝張老師當初對我的鼓勵和資助,給了我最初的自信和堅持。”

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習近平總書記指出,教師是人類靈魂的工程師,是人類文明的傳承者,承載著傳播知識、傳播思想、傳播真理,塑造靈魂、塑造生命、塑造新人的時代重任。未來,我將繼續奮戰在教書育人第一線,努力踐行立德樹人根本任務,做好學生的“四個引路人”。

在實踐中追求卓越

在育人中彰顯價值

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周一鳴

周一鳴,男,中共黨員,教授,碩士生導師,現任香化學部教工第二黨支部書記,食品科學與工程係副主任,並兼任上海市食品學會副秘書長,獲2020年上海市青年五四獎章。主要研究穀物食品加工及其營養功能評價,先後主持和完成國家自然科學基金、上海市自然科學基金、農業部現代農業產業技術體係項目等多項省部級以上項目,發表學術論文50餘篇,授權國家發明專利18項。主持上海市一流本科課程、上海市重點課程、校企合作課程等多項教學教改建設。作為第二完成人獲上海市教學成果獎二等獎(2017年)。主講焙烤食品工藝學、食品安全與品質控製等理論課程及食品工藝設計、食品安全與品質控製綜合實驗等實踐課程。

關愛學生,激發潛能,助力學生成長成才
作為一名有過六年帶班輔導員經曆的專業教師,我喜歡和學生們在一起,我和他們之間建立起了亦師亦友的關係。我關心關愛身邊的學生,也很關注學業困難的同學,積極發揮基層黨組織的力量,凝聚起班導師(專業課教師)、黨員、預備黨員、積極分子等多支力量,從良好習慣養成、專業信心樹立、學業水平提升三個維度,對他們進行精準輔導,幫助他們成長成才

我在積極引導學生德智體美勞全麵發展的同時,主動發現每個學生身上的“特長”,因材施教,激發潛能,培養他們個性化發展。我鼓勵學有餘力的同學充分利用學校豐富的學習資源和科研條件,積極開展創新探索研究,取得了上海高校學生創造發明“科技創業杯”等多項學科類獎勵。我帶過的學生中湧現出多名獲“校長獎”、“校長獎”提名獎、校級優秀黨員(學生)和研究生“學術之星”等榮譽的優秀學生。

潛心教學,潤物無聲,努力提升教學質量

自參加工作以來,我始終堅持教學、科研並重,不斷創新教育教學方法,積極開展課程思政建設。在教學過程中注重用充滿愛的人格魅力去感染學生,以自己的言行潛移默化影響他們,引導學生在掌握專業知識的同時樹立正確的人生態度和價值觀念。循循善誘,因勢利導,激發學生的學習興趣和科技報國之誌。在課堂教學中,我將課內講授與課外活動有機結合,利用生動形象的案例、實例促進學生理解和掌握知識點;及時將科研成果轉化和補充到課堂教學以及實踐教學之中,近三年我承擔的實踐教學及實驗內容更新率達到50%以上,將最新的科學知識和行業先進技術帶給學生

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為了呈現給學生更好的學習體驗,我積極開展教學研究,先後主持多項教學改革和課程建設項目,主講的“食品安全與品質控製”課程獲批2020年上海市一流課程和校級課程思政示範課程、“焙烤食品工藝學”課程獲批2021年上海市重點課程,並作為主要成員獲上海市教學成果二等獎等獎項。每屆學生在畢業離校時都會說我的課堂知識信息量大,能跟我學到最新和最貼近行業、企業的知識。

搭建平台,用心指導,培養學生創新實踐能力

作為校學科型社團“食全食美”的指導教師,我將大量休息時間用於輔導學生參與科學研究和創新活動,認真耐心地與同學們交流,把創造的主動權真正交給學生。我緊跟行業企業發展,積極搭建多樣化大學生創新平台,承辦或協辦國內外行業、企業冠名的創意創新食品競賽,如“三隻鬆鼠杯”“光明杯”“清美杯”大學生創新創意大賽,讓學生切身體驗理論與實踐相結合的樂趣,提升創新實踐能力。

我指導的學生曾獲第十二屆“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽國賽銅獎、“互聯網+”大學生創新創業大賽上海賽區銅獎等獎項。同時,我還組織學生參與各類大學生寒暑假社會實踐和誌願者服務20餘項,並組織開辦中高級食品檢驗員和中高級西式麵點師等職業技能培訓,有200餘人次的學生參加了培訓。

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“人民教育家”於漪說,“一輩子做教師,一輩子學做教師”,這句話也是我的心裏話。教師這份職業應該成為我們一生的追求與熱愛,我將始終保持飽滿的工作激情和高度的責任心,刻苦勤奮、敬業精業,在教書育人的實踐中實現自己的青春價值。

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