beplay2网页登录訊4月14-18日，第二屆穗港澳台四地技能節於台灣成功舉行。來自穗港澳台四地師生相聚技能節，通過主題演講、論壇、作品展示以及別開生麵的“說菜”及獻藝等活動，比拚精湛技藝，展現多彩文化，共享職教成果，交流真摯情誼。

　　穗港澳台四地技能節是在兩年前由廣州市旅遊商務職業學校發起，並得到澳門旅遊學院、香港中華廚藝學院、香港星廚管理學校、台灣開平餐飲學校、台灣樹德高級家事商業職業學校、香港注冊導遊協會、澳門國際注冊導遊協會等7個院校、機構的積極響應。於2016年3月廣州創立並成功舉辦了首屆“穗港澳台四地技能節”。按章程要求，今年由台灣開平餐飲學校主辦，樹德高級家事商業職業學校協辦。兩所學校高度重視技能節的舉辦事宜，精心策劃，周密部署，更有許多知名餐飲品牌一同見證了這一活動，堪稱是“四地”職業教育一大盛事，是職業教育的嘉年華，中華大家庭的大聚會。

　　活動期間，處處可見學術與技藝彙集、交融，溢彩紛呈，現場氣氛熱烈。有新時代餐旅的新表達，餐飲創新及餐旅業的國際化表達。此次活動最大亮點莫過於兩岸四地各餐飲學校學生展演創意料理和“說菜”。參賽學生們以各地人文風情、四季時令為主題，並搭配當地食材入菜，展現令人印象深刻的菜肴作品。各校學生精心準備了台灣少數民族舞蹈、刀尖上的舞蹈（刀工表演）、流行音樂演唱、行進樂隊的大彙演、融合了現代與古典的元素形象設計係列造型等充滿活力又獨具專業特色的表演，形式靈活，極富動感和視聽衝擊力，詮釋傳統文化之前、時尚潮流之美，呈現了一場精彩紛呈的視聽盛宴。

　　本次技能節展示了四地職業教育的成就，特別展現了廣州職教的風采，在台灣許多媒體紛紛報道了此次活動盛況。技能節是四地職教者交流對話、凝聚共識的活動，促進廣州與港澳台地區在文化、職教、情感等方麵的交流與融合。主辦單位開平餐飲學校創始人認為，技能節可以影響全世界，期待全球共同重視技能，共同推進工匠精神培養。

（編輯：夏澤銘 通訊員：張鳴秋）