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舌尖上的安全 大關苑實驗幼兒園開展食品安全主題教育活動
beplay2网页登录浙江站訊（記者 張可寧 通訊員 李佳妮）“民以食為天，食以安為先”，食品安全關乎著每一名幼兒的健康。為進一步提高幼兒的食品安全防範意識，普及食品安全知識，2021年10月杭州市大關苑實驗幼兒園中一班開展了以“食品安全”為主題的教育活動。
食品安全進課堂
本次活動以食品安全專題片觀看為開啟，讓孩子們了解一些食品安全問題，向孩子們全麵普及了食品安全常識，讓孩子們在“好吃”和“安全”之間，懂得以安全為前提，拒絕路邊小商販兜售的零食和垃圾食品，養成科學飲食、安全飲食的習慣。
食品安全我知道
（一）分分“健康食品”和“垃圾食品”
為了讓孩子們更加了解身邊的食品安全，老師們請家長帶孩子一起去超市、菜市場等地方，讓幼兒了解“健康食品”和“垃圾食品”，並做記錄。小朋友們發現，原來平時特別愛吃的薯片、糖果是垃圾食品，對身體不好。還是要多食新鮮的瓜果蔬菜。
（二）食品保質期我知道
食物都有自己的保質期，平時小朋友吃東西的時候都不會關注到這個，通過教學活動《食物的保質期》小朋友們了解到不同的食物，保質期也不一樣。新鮮的奶製品保質期短隻有幾天，小朋友愛吃的零食有一年的保質期。家裏的燒菜調味品的保質期在幾個月到半年不等。小朋友對這一發現都表示新奇。
（三）變質食物我知道
在了解到了包裝食物有保質期後，小朋友對於沒有包裝的食物，特別是新鮮的瓜果蔬菜是否有保質期有了新的問題。學校開展了“食物變質啦”小實驗，讓幼兒通過自己的觀察發現食物的變質情況，知道變質的食物不能吃，新鮮的瓜果蔬菜要及時吃。
三、食品安全人人做
借著秋遊的機會，開展了“開心秋遊 安全飲食”的班級倡議活動，讓家長們了解到，外出就餐也要注意食品安全。本次秋遊大多數的孩子，都是帶領主食、水和水果。即健康有能夠填飽肚子，孩子們都很開心。
本次倡議活動也獲得了家長們的支持，他們都覺得這樣的秋遊很好，即能夠讓孩子們感受秋遊的樂趣，還可以在過程中安全的享用美食，紛紛發言。
四、身邊的食品安全
在幼兒園裏食堂的叔叔阿姨每天都會給小朋友燒新鮮可口的食物，中一班的小朋友們也來到食堂，通過“食安慧眼”食堂監控管理係統，在監控裏看到了食堂叔叔阿姨為小朋友們準備精美食物的場景。原來為了保障小朋友們的食品衛生安全，從食物的采購到入庫再到烹飪需要通過層層檢驗、留樣。這也讓幼兒園的食品衛生做到層層把關，食品安全放心，小朋友才吃的開心。
通過此次食品安全主題教育活動，不僅向幼兒普及了食品安全科普知識，還增強了幼兒的自我保護意識和健康意識。本次活動還得到了家長們的支持，他們從家庭教育出發，帶領孩子一起感受食品安全的重要性。我們要牢記食品安全無小事，安全飲食，從我做起，從小做起。
（責任編輯 餘新花 趙洪河）
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