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研學深度遊，品味“舌尖上”的文化盛宴 杭州市青藍小學開展秋季研學活動
beplay2网页登录浙江站訊（記者 張可寧 通訊員 紀思芸）秋日裏，白雲悠悠，陽光正柔。“青青·藍藍”們迎來了期盼已久的秋季研學活動。本次研學以“識茶懂禮”“舌尖上的老杭州”為主題，開展任務驅動下的研學深度遊。
曆史上，杭州茶文化和杭幫菜文化的廣泛傳播離不開京杭大運河的開鑿，是運河讓杭州與外界文化的交流日漸繁榮。作為運河邊的好少年，本次研學我們探尋茶文化、杭幫菜文化背後的曆史積澱和文化底蘊，在經曆中提升優雅、品味“舌尖上”的文化盛宴。趕快來一起看看他們的研學成果吧。
識茶懂禮 經曆一次優雅生活
一到三年級的“青青·藍藍”們帶著對茶文化和茶道的好奇，來到中國茶葉博物館。這是一個“館在茶間、茶在館內”的生態型無圍牆博物館。孩子們穿梭在這大氣、雅致的茶園之中，聆聽著茶從蒼莽叢林走入市井百姓的故事。
茶史廳中展示著茶的飲用方式、茶文化曆史遺跡、有關茶的詩詞歌賦等。“青青·藍藍”還觀看了優雅的茶藝表演，他們走上前去賞茶色、聞茶香、觀葉形，最後嚐茶湯，欣賞茶藝之美。
參觀過後，他們對博大精深的茶文化和茶禮儀有了新的理解，在研學單上記錄下自己的研學成果，完成《品茶日記》。孩子們用思維導圖展示了茶禮儀和茶葉曆史的發展，用畫筆描繪出自己看到的漫山遍野的茶樹。他們根據茶葉的特點，用黏土製作出茶葉的曲直變化，一片片茶葉在孩子們的手中變得立體鮮活起來。
舌尖上的老杭州 經曆一次美食之旅
四到六年級的“青青·藍藍”們走進中國杭幫菜博物館，了解杭幫菜曆史和背後的故事。杭幫菜博物館座落在玉皇山邊的江洋畈，孩子們在講解員的帶領下了解了杭州的特有菜係，探尋杭幫菜傳承和發展的肌理脈絡。
“青青·藍藍”在參觀中了解到，杭幫菜中很多名菜都有著動人的傳說故事，如“宋嫂魚羹”“東坡肉”“龍井蝦仁”等。杭幫菜的名稱“鹹件兒”“片兒川”“辣幾兒”等都有杭州話帶“兒”話音的特點。最讓這群小吃貨垂涎欲滴的是杭州將軍府的全席宴，那逼真的模型真是讓人大飽眼福。
參觀過後，“青青·藍藍”們被一道道傳統美食深深吸引。他們結合親身參觀，精心製作出研學成果，用文字記錄下杭州各時期的餐飲文化。瞧，孩子們用思維導圖展示了滿漢全席的菜譜，用繪畫的方式“製作”出一道道色香味俱全的杭幫菜，如此舌尖上的美食，相信你看到一定直流口水。
讀萬卷書，行萬裏路。“青青·藍藍”們在這場精心準備的秋日研學活動中親身參觀、聽取講解、任務研學，在經曆中不斷增強實踐、合作、交流能力。百年名校杭州市青藍小學也將繼續打造多平台的煉能機會，讓孩子們行走在路上，爭做運河好少年。
（責任編輯 吳文建 陳顯婷）
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